執法人員查處“黑盒飯”生產點

　　河南商報記者 徐方方 孫李爽

　　昨天，5000余名讀者與商報互動，絕大多數讀者肯定了報道，給河南商報記者加油。

　　他們說，《河南商報》的報道并不是在批判盒飯，而是指向“黑盒飯”，并促進政策完善。

　　還有讀者和官員提出對“黑盒飯”的治理建議：“堵疏結合”、政策扶持正規盒飯基地發展，滿足盒飯市場需求。

　　互動

　　正方

　　掙錢不能建立在喪失道德的基礎上

　　手機尾號為“3148”的鄭州市民馬先生給河南商報記者發來短信：揭露“黑盒飯”無疑是好事，賣盒飯的掙錢不易，但不能把掙錢建立在喪失道德的基礎上。

　　家住鄭州市東大街的一市民說，他家小區有一家做“黑盒飯”的，和《河南商報》報道的情況一樣，“做盒飯的菜扔得樓道到處都是，鄰居都有意見，但是寧愿睜只眼閉只眼也不愿為此傷了和氣。”就在前幾日，鄭州市食品藥品監督管理局和辦事處一起查封了這個“窩點”，小區立馬干凈不少。

　　昨天，這一話題在鳳凰、搜狐等網站引發網友討論，多數網友給《河南商報》點贊，稱報道正合民意。

　　反方

　　記者沒事找事

　　手機尾號為“5347”的市民表示不理解。“ 有的酒店后廚照樣臟得一塌糊涂，你們怎么不去報道？”

　　站在情理的角度上，他認為，盒飯小攤販一般是社會底層人員，沒辦法，他們都需要養家糊口，為何非要斷了他們的財路？

　　手機尾號為“7747”的市民稱，吃了這么多年盒飯也沒見生病，你們有時間去幫助那些該幫的人吧，不要整天這么八卦，“沒事找事”。

　　解讀

　　專家：報道推動了盒飯行業的凈化

　　從1月4日起，《河南商報》持續關注鄭州的“黑盒飯”，河南省政府食品安全辦一位領導都一一研讀，他曾評價，《河南商報》的報道“翔實民生”。

　　對有市民不理解報道一事，他說，《河南商報》揭露的是社會上存在的不良現象，早發現早解決，雖揭了痛，但不能視而不見，任憑“毒瘤”生長。同時，他邀請河南商報記者與執法者面對面，詳述采訪經歷、傾吐內心感受，并對執法者提出建議。此外，還將邀請專家共同為推動盒飯行業發展建言獻策。

　　河南省一名專門從事簡餐行業研究的人士說，《河南商報》的報道能夠督促相關部門查處，也能在一定程度上喚醒大眾的食品安全意識，“總體來講，《河南商報》的報道推動了盒飯行業的凈化。”

　　現狀

　　盒飯商：盒飯生意辦證難

　　說起“黑盒飯”的事情，從事正規盒飯經營的張峰（化名）有很多無奈，“不是市民不辦證，而是辦起證來太難。”

　　為了拿到集體配餐資質，張峰在建工廠、選址、設計時下了很大工夫，廠房設計時粗加工區在哪兒、食材怎么進到精加工區，這些都要經過食品藥品監督管理部門的審批。

　　“等所有流程走完，半年過去了，時間成本太高。”張峰說。

　　攤販：不是不想正規，正規太難

　　有怨言的不止張峰，一名流動盒飯攤販坦言：自己也是家庭作坊，不是不想正規，而是正規太難。

　　電話中，他對河南商報記者說，自己從農村來鄭州兩年，租不起門面房，只能干“家庭作坊”，“如果非要按照集體配餐的要求約束我們，那我們肯定不正規。”

　　目前，他暫停了盒飯生意，期待有朝一日政府能出臺政策，引導他們走向正規。

　　出路

　　“黑盒飯”

　　如何不死灰復燃

　　昨天，人民網以“市民為啥幫‘黑盒飯’說話？”發表評論，評論中稱，“黑盒飯”臟亂差，媒體揭“黑盒飯”本該獲點贊，結果反而遭責罵，確實耐人尋味。

　　評論中認為，“黑盒飯”便宜方便，解決了“草根”們的吃飯問題，沒了“黑盒飯”讓“草根”們很為難。

　　之所以出現“黑盒飯”，是因為“白盒飯”缺失。“堵”“黑盒飯”并不難，但是如果“疏”的問題不解決，“黑盒飯”仍會死灰復燃 。

　　觀點

　　針對人民網的觀點，河南省政府食品安全辦的一位工作人員說，該觀點與《河南商報》之前報道中提到的“不能‘一刀切’”、“堵疏結合”不謀而合。

　　他認為，要想從根本上清除“黑盒飯”，需從3個方面入手：1.消費者樹立食品安全意識、維權意識，對“黑盒飯”要拒絕并檢舉；2.積極發展、扶持正規的盒飯生產基地，從簡化辦證流程、配套設施建設、資金等方面，對其進行支持，滿足廣大消費者對盒飯的需求； 3.強化盒飯行業協會的行業意識，鼓勵他們相互監督、相互促進，并支持他們對行業法規規范提出建議。