「這個就是我們用的昆蟲——黑水虻，這些蟲子吃掉餐廚垃圾，又成為了清潔低碳的蛋白質來源。」庫基生物科技（深圳）有限公司CEO余廣滔拿起一個透明罐子，裏面裝滿了已被烘乾處理過的黑水虻幼蟲，整體呈現淡黃色的光澤。他又指向木板上擺放的昆蟲標本，興致勃勃地向記者介紹了項目的運營情況。「我們落地前海，一是看到了大灣區的發展前景，二是真的希望用昆蟲蛋白的技術去打造一個綠色的、可持續的、循環的食品生產解決方案，也能幫助城市處理巨量的廚餘垃圾，變廢為寶。」余廣滔高興的說。

    立足前海 追逐夢想

    庫基生物科技公司，適逢內地垃圾分類政策的成熟，催生了垃圾分類和有機廢物處理市場的快速發展。余廣滔一方面看中了大灣區及其沿線城市均是人口密集型的城市，市場潛力驚人。另一方面，昆蟲蛋白技術是自動化智能系統和生物技術跨學科的結合，大灣區具有研發優勢。他亦發現在深圳前海，有針對港青創業得天獨厚的政策優惠和創業條件。

    2020年，余廣滔便來到前海深港青年夢工場註冊了公司。用昆蟲生物來處理有機廢物是庫基生物的核心技術，因此，庫基前端開發了一套智能化、模塊化的有機廢棄物處理系統，後端則掌握昆蟲生物處理技術，形成了一條完整的昆蟲養殖生產生態鏈。

    立足前海後，庫基生物更是取得了飛躍式發展。至今，庫基生物科技（深圳）有限公司已和華南農業大學合作，建立產學研基地；和深圳固高科技成立了聯合研發實驗室，位於東莞松山湖示範基地項目正在建設中；亦和其他生物科技公司做昆蟲蛋白自動化智能系統的聯合研發；得益於深圳跨境電商的土壤，產品已在亞馬遜美國站上線銷售。

庫余廣滔與公司同事商討業務

    余廣滔告訴記者，落地前海後，無論是業務上的拓展還是研發團隊的建立，公司發展得很快，「像坐火箭一般的快。」為什麼能在短短時間內取得亮眼成績，除本身業務實力和行業發展上升期外，他歸結為三點：「第一，前海配套完善。除了優越的創業環境外，我亦能在前海安居樂業。我有家庭，管委會都會幫忙協調住房、孩子上學這些問題，有了安心的生活，自然能更專注去發展工作業務。第二，得到了關注度。這是一個新興行業，整個市場都很關注我們，對我們初創企業推向市場提供了一個極好的背書，與客戶建立信任也變得簡單得多。第三，依託在大灣區整體的優勢下，打造配套的產業鏈不再是難事，巨大的市場潛力也讓人信心滿滿。」

    搶佔新興市場 布局產業生態鏈

    抓起一小把黑水虻幼蟲產品，投撒到魚缸，幾條觀賞魚爭先恐後地游向水面一口就吃掉了漂浮著的黑水虻幼蟲產品，余廣滔向記者展示了他的產品最直接的用途——寵物食品。

余廣滔使用公司培育的黑水虻幼蟲產品餵魚

    但余廣滔並不滿足於此，昆蟲蛋白是一個新興市場，2017年才開始爆發，現在國內外均屬同等水平。因此，他希望能把更多精力投入到研發中，去領先市場，去佔領先機：「現在昆蟲蛋白在歐盟和美國都受到推崇，如歐盟出台了歐盟2030可持續發展計劃、歐盟農場到餐桌計劃、還有今年歐盟食品安全委員會通過了昆蟲蛋白應用在禽畜飼料的方案，種種利好，我們看到了更廣闊的市場。這是一種低碳清潔的蛋白質，可用作人類替代蛋白來源，除了寵物食品，我們更多地要考慮進軍人類食品市場。」

    「前海一直是政策高地，機遇之地，前海的公司將作為大灣區或是我們中國的總部，落地前海是走向世界的第一站，也是實現夢想的第一步。」余廣滔說。（記者 王娜 陳彥潔）

    頂圖：庫基生物科技（深圳）有限公司CEO余廣滔接受本報記者採訪