上水屠房早前爆發疫情閉市消毒，鮮肉大聯盟副主席關國華今日（25日）透露，即使未有染疫的員工近日亦不敢開工，屠房今日會停止運作，預計明日無鮮肉供應市場，可能有八成肉檔需要停工。
關國華稱，仍然運作的荃灣屠房只處理本地豬，供應只佔市場約一成，亦難以預料上水屠房何時才能恢復正常供應，建議市民近日以冰鮮肉代替。
在沙田街市，今早大部分肉檔仍然有營業，有檔販表示昨夜凌晨劏的牛肉豬肉已是最後一批，賣完就會暫停營業，預計稍後一段時間都無法復工，影響生計。有市民表示供應減少下，無新鮮肉類供應對在家煮食有影響，會改吃鮮魚、急凍雞翼或豬扒等肉類代替。
另有報道指供應本港活牛活豬的華潤五豐，因應本地屠房人手不足，暫停豬牛供港。（中新社資料圖片）
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