儘管本港疫情持續緩和，惟近日多間食肆相繼爆發群組感染，引起社會關注。政府昨日（21日）公布，餐飲處所換氣量或空氣淨化設備工作小組前日（20日）傍晚舉行網上會議，指出餐飲處所負責人須確保場所內有足夠鮮風供應並可平均覆蓋所有地方。工作小組將繼續與政府部門留意本地疫情發展及國際就換氣標準的討論等，審視有否需要提出調整建議。

    工作小組表示，據政府公布，過去一段時間，本地疫情平穩，每日確診數字維持在200至300宗水平。由於現時風險可控，第二階段放寬社交距離措施已由5月19日推行。有見及市民大眾殷切期望可逐步有序地恢復社會及經濟活動，工作小組提醒所有餐飲處所負責人必須確保其處所的通風系統及空氣淨化設備在良好及正確的狀態下運作，以助穩控疫情。

    通風量須盡量均勻分布

    工作小組主席源栢樑表示，除足夠的室外空氣供應外，通風系統的風量須因應座位間及個別間隔區域盡可能均勻分布，空氣淨化設備的安裝位置亦須有效覆蓋使用者的範圍，餐桌安排也不要太貼近室內牆角。他提醒食肆負責人千萬不要對通風系統運作掉以輕心，萬一出現群組感染個案，可能會損害商譽及流失顧客。餐飲處所負責人須切實檢視其通風系統，以確保其運作正常，有足夠鮮風供應並可平均覆蓋所有地方。如有需要，應尋求專業人士（包括註冊專門承建商（通風系統工程類別）（通風承建商））的協助。

    工作小組會繼續與政府部門留意本地疫情發展及國際就換氣標準的討論等，審視有否需要提出調整建議。小組再次呼籲餐飲業界、其他界別及市民繼續同心協力及持之以恒地遵守預防及控制疾病的相關規例，以保障個人及公眾健康。此外，接種新冠疫苗是本港防疫抗疫策略十分重要的一環，工作小組亦鼓勵仍未接種疫苗的市民為自己及大眾健康着想，盡早接種疫苗。