【香港商報网訊】實習記者王嘉豪報道：為慶祝港式奶茶誕生逾百年，香港咖啡紅茶協會由昨日起一連5天，透過「金茶王」奶茶車穿梭本港各區，向市民派送由歷屆奪冠師傅即場冲調的奶茶，昨午首站憃魚涌更邀得協會主席黃家和及副主席黃浩鈞等出席「叹茶」。同場更有過往的「金茶王」得主，即席分享多年冲奶茶心得，強調「最重要系用個心去冲！」料連續5天派送5萬杯奶茶「金茶王」流動奶茶車昨午先在派送奶茶的首站憃魚涌舉行啟動禮，其后再轉到旺角和長沙灣等地(詳見附表)，一連5天廣邀市民「叹茶」。黃家和出席啟動禮時表示，希望是次活動能使不少市民均可品嘗歷屆「金茶王」的出品，并透過奶茶拉近人與人之間的關系，建構和諧社區。他又透露，活動預計派送5萬杯奶茶，每杯成本為5元。另外，啟動禮當日亦有食店贊助蛋撻和菠蘿包。

　　同場的「金茶王大賽2009」個人組金獎得主陳偉聰，則與大家分享多年冲奶茶心得。他認為，冲奶茶要冲得好，最重要是「用心」，材料方面則屬其次。陳師傅又說，希望是次派送奶茶活動，可以更加推廣本港地道飲食文化，以及提升奶茶師傅地位，「點解外國有『咖啡師』，香港就唔可以有『奶茶師』？」會展月中辦國際金茶王決賽至於市民方面，昨午在憃魚涌的反應不俗，品嘗者紛紛稱赞「幾香、幾滑、幾好飲」。據了解，香港咖啡紅茶協會將於本月14和15日，在會展舉辦「國際金茶王大賽2015」，屆時將有港式奶茶項目的香港區和展翅組決賽；港式鴛鴦項目的香港區決賽；以及雲集世界各地好手的「國際金茶王大賽2015」總決賽。