漁鄉風情總會令人感到悠然自得，在長洲仍有不少原居民靠捕魚為生，在海邊一帶泊滿漁船外，不少漁民更將各式漁穫放到露天地方曬太陽，藉猛烈的陽光讓蝦米、鮮魚，加上醃料後，賦予另一種狀態及變成咸魚等出售。

　長洲漁鮮檔亦是最吸引本地遊客之處，不少海鮮檔以特色海鮮作招徠。一邊嘆著每天新鮮的漁穫做成的新鮮海鮮大餐，一邊享受長洲特色美景，居民旳人情味、漁民的努力、小島的怡人輕鬆慢活味道，保留著濃濃的漁鄉風情，令都市人樂而忘返。（崔俊良 攝）