一場以“有機.生物動力學”為主題的澳洲精品葡萄酒發布會在上海最富盛名的虹橋萬豪大酒店華麗上演，雲集海內外眾多頂級釀酒師、侍酒師和品酒大師的生物動力學釀酒技術研討會同時召開。應邀出席的嘉賓不僅有中國著名葡萄酒侍酒師、葡萄酒講師，更有享譽全球的釀酒師—來自Cape Jaffa酒莊的釀酒師Derek Hooper, 以及澳洲Jarressa Estate酒莊的釀酒師Jarrad White。一時間，高朋滿座、蓬壁生輝，而更讓滿堂生輝的是Cape Jaffa全新上市的2012新年份月光女神系列葡萄酒產品，讓在場的嘉賓飽享一場奢華的嗅覺和視覺盛宴。

　　在欣賞了Cape Jaffa酒莊精彩的視頻之後，由澳洲澳琪酒業和傑羅莎酒莊主辦的一場“有機主題.生物動力學釀酒”的學術交流隆重開講。從澳洲遠道而來Cape Jaffa酒莊釀酒師Derek Hooper先生分享了他在生物動力學釀酒過程中的經驗和心得。Derek的精彩觀點不僅贏得滿堂掌聲，更是觸發了在座的很多葡萄酒專業人士的思考——如何在當今的葡萄酒產業中，融入更多的健康和環保元素。更重要的方面是市場上對生物動力學釀酒的理解——市場上真正的生物動力學葡萄酒產品少之又少，而在這方面，作為澳洲生物動力學釀酒的倡導者，Cape Jaffa正是通過自身的不斷堅持，不斷研發經典的產品，並極力倡導一種更為健康有機的葡萄酒產品。

　　記者采訪了與會的幾位重量級嘉賓，對Cape Jaffa推出的月光女神產品贊不絕口，並對能夠參加生物動力學釀酒研討，對健康的食品安全和環保理念發出了很多思考，而所有Cape Jaffa的有機葡萄酒產品，不僅可以帶給人們藝術般的視覺嗅覺和味覺享受，並能夠讓人更多地親近自然。