「隨着我國經濟的快速發展，人民生活水平不斷提高，對非居民用戶廚房安全和環保的要求也越來越高。」

    在今年河南省兩會上，河南省政協委員、河南三元光電科技有限公司董事長張斌建議，加大非居民用戶「瓶改電」推廣力度，打造安全低碳廚房勢在必行。

    張斌認為，推進餐飲服務和經營場所「瓶改電」，打造安全低碳後廚，可提高廚房安全。相較於瓶裝液化氣，電力作為一種清潔、安全的能源，能有效降低廚房火災、爆炸等事故風險。降低碳排放。瓶改電有助於減少化石能源消耗，降低碳排放，助力我國實現碳達峰、碳中和目標。促進能源結構調整。瓶改電有助於優化我國能源消費結構，提高清潔能源佔比，推動能源事業可持續發展。改善居民生活質量。電廚具具有高效、便捷、環保等特點，有助於提高居民生活品質。

    張斌表示，瓶裝液化氣安全隱患突出。雖然我國政府近年來加大了對瓶裝液化氣市場的監管力度，但氣瓶充裝、運輸、使用等環節安全隱患仍然存在。能源結構調整力度不夠。全面推進使用清潔能源，打造非居民用戶電氣化廚房力度不夠。我國瓶改電政策尚未全面落地，部分地區對瓶改電重視程度不夠，政策措施不完善，導致瓶改電推廣進度緩慢。環保態勢依然嚴峻。當前，非居民用戶後廚主要燃料還是傳統的液化氣、管道燃氣，在使用過程中消耗氧氣產生大量的碳排放，無法促進國家節能降碳的綠色發展要求。

    因此，張斌建議：

    一是完善瓶改電政策體系。制定瓶改電專項規劃。明確瓶改電工作目標、任務和保障措施，確保瓶改電工作有序推進。加大財政補貼力度。對實施非居民用戶瓶改電給予一定程度的財政補貼、電費補貼等，降低瓶改電成本。

    二是加大推廣電器灶具應用。圍繞安全發展理念、綠色消費理念，積極宣講雙碳戰略、電能替代、全電廚房政策環境，通過媒體、社區活動、網絡平台等多種渠道，普及瓶改電的重要性和好處。

    2023年，信陽市工業和信息化局等部門出台《關於推進綠色低碳轉型發展推廣高溫遠紅外技術和輻熱產品的行動方案》（信市工信〔2023〕123號）和《關於在全市餐飲行業推廣使用遠紅外零碳商廚安全運行系統 消除使用瓶裝液化氣安全隱患 促進油煙達標排放的通知》（信市工信〔2023〕168號）在信陽市率先開展「安全低碳」廚房行動，推廣使用的遠紅外商用廚具通過信陽區域財政、金融、學校、電業、地方武裝部隊、酒店等使用效果顯著，產品具有安全、節能、低碳、健康、環保等優勢，符合目前餐飲業需要的各項指標要求。為此，建議在全省推廣信陽市安全低碳廚房樣板建設經驗，打造全國安全綠碳廚房樣板示範。

    三是多方聯動，政府引領+國企統籌+鏈主主導+金融賦能，以信陽市為樣板形成示範帶動效應，有序推進全省餐飲經營場所「安全與低碳」商廚應用，共同推廣瓶改電。

    四是金融支持，與金融機構合作，為瓶改電項目提供低息貸款或分期付款等金融支持。

    五是政策支持：按照《全國城鎮燃氣安全專項整治工作方案》（安委〔2023〕3號）》要求，全省集中開展餐廚油煙空氣污染防治和城鎮燃氣安全整治，對不符合安全用氣條件、不具備接入天然氣管道或尚未接入天然氣管道而使用瓶裝液化石油氣的餐飲經營場所，特別是人員密集的企事業單位食堂、商業建築內廚房、地下或半地下空間廚房、老舊城區的餐飲經營戶、露天燒烤攤點，全面實施「瓶改電」工作。

    六是激勵措施，對實施瓶改電的用戶給予設備獎補、稅收減免、電價優惠等激勵措施。

    總之，加大瓶改電推廣力度，使用清潔能源打造安全低碳廚房，是關乎人民群眾福祉和綠色發展的重要舉措。要充分認識這項工作的重要性，切實加強組織領導，完善政策措施，加大宣傳力度，確保瓶改電工作取得實效。（記者 王皓萍）