近日，浙江、江蘇、安徽、江西、上海四省一市市場監管局發布2025年蘇浙皖贛滬質量提升優秀成果，休寧縣黃山皖新徽三食品供應鏈有限公司《「四嚴三優化」管理模式》成功入選2025年蘇浙皖贛滬先進質量管理方法50佳案例。

    近年來，黃山皖新徽三食品供應鏈有限公司秉承從一條臭鱖魚開始的初心，將「守正、匠心、傳承、創新」的全面質量管理理念融入企業的完整產業鏈中，在行業內率先通過ISO22000 食品安全管理體系認證，先後牽頭制定了《臭鱖魚加工技術規程》省級地方標準、《預製菜 徽州臭鱖魚》團體標準和《冷凍臭鱖魚》行業標準，為臭鱖魚領域質量標準填補了空白，引領產業轉型升級。該公司先後獲得了「安徽省高新技術企業」「安徽省專精特新中小企業」「安徽省商標品牌示範企業」「中國鱖魚產業最具創新力企業」等榮譽稱號，公司參與研發的「傳統發酵鱖魚現代化加工關鍵技術創製與應用」項目榮獲安徽省2023年科學技術進步一等獎。

    下一步，休寧縣市場監管局將圍繞全縣汽車零部件和綠色食品兩大主導產業，持續開展質量提升行動，大力推廣卓越績效管理等先進質量管理理念和管理方法，引導企業建立健全質量管理制度，助力質量在促進企業做大做強、支撐產業建圈強鏈、推動縣域經濟可持續發展中更加彰顯成效，為休寧縣質量強縣培育建設奠定堅實的產業基礎。（記者 吳敏 通訊員 王煒）