9月15日，「品黟縣茶香·傳徽州茶道·促茶產業興」——安徽黟縣制茶技能提升暨茶文化傳承研修班正式開班。茶學專家、茶企代表及技術骨幹、種植大戶、茶藝師等60餘人共同開啟為期4天的研修學習之旅。

    此次培訓旨在深入挖掘和傳承黟縣茶文化，重點推廣黟山石墨茶（黟縣石墨茶）、黃山毛峰、祁門紅茶等特色茶品牌，通過技能提升與知識賦能，進一步強化茶產業從業人員的制茶技能與專業水平，為黟縣茶產業高質量發展注入新動能，持續厚植地方茶文化底蘊。

    培訓課程不僅有茶文化研學，讓學員深切感受徽州茶文化的深厚底蘊，也有極具競技性的手工紅茶製作比拼，激發學員鑽研製茶技藝的熱情。同時還設置了茶葉品鑑、特色茶會體驗環節，以及《徽州茶道的傳承與創新》《茶文化旅遊發展》《茶葉品質鑑賞》《茶藝與茶席設計》四大專題分享，邀請專業人士從茶道傳承、產業融合、品質把控、美學呈現等方面進行深度講解，全方位提升學員的專業素養。

    近年來，黟縣圍繞「一片茶葉」，以基地建設、品牌打造、龍頭培育、茶旅結合等發展為重點，接續出台茶產業扶持政策，不斷拓展和延伸茶產業發展鏈條，提升茶產業附加值，走出了一條「茶區變景區、茶園變公園、茶山變金山」的綠色發展之路。

    截至目前，該縣茶園面積已達7萬畝，80.7%的茶園獲有機或無公害認證；年產茶3655噸、產值近4億元，尤其是名優茶均價達到234元/公斤，比普通茶葉高出近一倍，充分證明了黟縣茶葉的品質認可度與市場價值。在主體培育上，該縣已形成「龍頭企業+合作社+家庭農場+加工廠」的產業矩陣，300多家涉茶主體帶領着茶農闖市場、提效益。（記者 吳敏 通訊員 尹文君）