連續9個月增速超200%，無論在什麼行業，這個增速足夠驚艷。以上驚人的高增長，並非發生在低基數的新興產業或新晉地區，而是發生在一個高競爭的基礎性產業，以及一個 素來以該產業為支柱的地區：濱州市濱城區的食品製造業。
從濱州中裕食品有限公司（以下簡稱：中裕食品）參與到《小麥粉》新國標的起草，到三元生物創業板首發融資規模實現山東省內第一，再到濱城國家農業科技園區、濱城區現代農業產業園、濱城區國家農村產業融合發展示範園等成功創建及加快建設，濱城區食品製造業高質量發展的邏輯，並非「堆料式」的，而是將產業鏈不斷細分、並逐個強化各細分領域的「鏈式增長」，而這種發展邏輯又不單單發生在食品加工業當中。
吃干榨凈每粒小麥
去年年底，《小麥粉》新國標（GB/T 1355-2021）公布。
這份將於明年1月1日起實施的新國標，起草單位中，除科研院所及高校外，有來自全國各地的12家食品加工企業，而山東省有3家，其中一家便是濱州市濱城區的中裕食品。
作為全國唯一一家擁有自主育種能力的小麥加工企業，中裕食品對於小麥的產業鏈布局可謂長且完整。有山東當地媒體在春節前的報道中表示，中裕食品2021年山東省重大項目——優質小麥精深加工高質量發展示範項目中的二期赤蘚糖醇生產線將於近期投產。而當總投資8.27億元的這個示範項目全部建成投產後，中裕食品每年處理優質小麥的規模達到了200萬噸。
作為全國小麥加工典範企業，中裕食品承建的這個省級重大項目，並非僅僅滿足於加工規模這個單一指標，而是對小麥加工全產業鏈的一次挖潛，是對如何將小麥的每一克澱粉甚至每一絲纖維變成高附加值產品的探索。
據了解，通過上述省重大項目，中裕食品可將100萬噸小麥加工成60萬噸優質麵粉、5萬噸小麥蛋白粉、12萬噸特級酒精、4萬噸赤蘚糖醇、2.5萬噸膳食纖維以及2萬噸蛋白肽。
這種精緻的產業鏈細分，從糧食安全角度看，通過吃干榨凈每一粒小麥，有利於實現產業鏈層面的糧食「可持續」。而從企業經營角度看，不同細分板塊，將小麥的價值最大程度留在了生產線上，以提取膳食纖維一項為例，每噸價值1800元的小麥麩皮可以提升到每噸3萬元，價值提升達16倍之多。
產業實現「鏈式增長」
同樣是濱城區的食品製造企業，有別於中裕食品大而全地布局全產業鏈，三元生物的發展選擇了深耕代糖這個糧食加工與食品生產中間的全新樞紐產業。
2月10日上午，三元生物在深交所創業板敲鐘上市。作為濱州市首家在創業板上市的企業、濱城區第三家上市企業，三元生物首發募集36.86億元，首發募資規模躍升至創業板全國前十、山東第一。
從2007年踏足赤蘚糖醇這片「藍海」，到2012年方才扭虧為盈、漸有起色，再到2020年以來伴隨低糖概念爆火出圈，三元生物在韜光養晦中等到了屬於赤蘚糖醇的巨大風口。隨着幾次產能提升，三元生物逐漸成為全球赤蘚糖醇行業產能最大、產量最大、市場佔有率最高的企業。
在赤蘚糖醇行業站穩腳跟的同時，三元生物又針對阿洛酮糖、萊鮑迪苷M兩種未來發展空間較大的新型甜味劑完成了相關技術儲備，並提交了三份相關的發明專利申請。
濱城區食品製造業的發展邏輯，並非「堆料式」的，而是將產業鏈不斷細分、並逐個強化各細分領域的「鏈式增長」。雖然中裕食品和三元生物所布局的產業鏈長度有很大差異，但兩者卻都是產業鏈細分的執行者和受益者。
產業「鏈式增長」的一個最為直觀的表現是，去年一年濱城區食品製造業連續9個月增速超過200%。
而在濱城區，產業鏈細分的執行者和受益者，也並非僅存在於農產品加工這一板塊。
依託項目保增長
濱城區統計局在2月8日公布的《濱城區2021年12月經濟運行情況》中表示，2021年，濱城區固定資產投資在庫項目201個，完成投資同比增長17.1%，位列濱州全市第2位，比上一年上升6個位次。
從固定資產投資的增長中，有企業乃至整個產業鏈條的騰籠換鳥、拔節生長的節奏聲響。
今年1月27日，濱城區區長李剛在政府工作報告中提到了當地支柱產業蝶變轉型的典型案例：「實施華紡智能綠色工廠等43個技改項目，工業技改投資增長19.1%。獲評省級以上智能工廠和數字化車間3家、綠色工廠3家。濱化集團入選全省高端化工產業「鏈主」企業，三元生物入選省級製造業單項冠軍企業。8種產品市場佔有率列全球或全國前2位。」
在支柱產業的通過技改進行新舊動能轉換，挖掘潛量的同時，濱城區也通過招商引資，開始在現代服務業、數字經濟、文化創意、文旅康養等產業尋求增量突破。
據了解，依託規劃建設七大產業園，2021年，濱城區新簽約立項項目20個，到位市外資金80億元；實際利用外資5232萬美元、增長271%。
「突出區域特色，注重錯位發展」，這是政府工作報告中，濱城區對強化產業轉型引領力的頂層設計。要實現政府工作報告中「工業技改投資同比增長15%以上」的目標，關鍵是要抓住項目建設。
對於2022年項目建設，濱城區提出：謀劃實施投資500萬元以上項目109個、計劃總投資807億元，新開工濱化集團年產5000噸含氟精細化學品等24個項目、續建三元生物生物法功能糖等68個項目，年內完成投資166億元。（侯寶之 圖/濱城區委宣傳部）
