2022年11月10日，第106屆全國糖酒商品交易會在成都隆重開幕。12日上午，主題為「吉林好米 香飄巴蜀」的2022吉林大米、吉林鮮食玉米推介會在成都舉辦。本次推介會由吉林省糧食和物資儲備局、四川省糧食和物資儲備局共同主辦，吉林省糧食行業協會和四川省烹飪協會協辦。吉林省糧食和物資儲備局二級巡視員張長城、四川省糧食和物資儲備局副局長王程出席會議並致辭。

吉林省糧食和物資儲備局二級巡視員張長城

    張長城巡視員在致辭中指出，四川是我國重要的資源大省、人口大省、經濟大省，同時也是消費大省，更是美食大省。川魯粵淮揚、閩浙湘本幫，川菜位列八大菜系之首，也是民間傳播最廣、最受歡迎的菜系，川菜文化不僅在中華餐飲史上具有不可替代的地位，而且在中外經貿文化交流中發揮着極其重要的作用。在川渝兩地餐飲烹飪行業協會的鼎力支持下，吉川兩省攜手進行資源整合升級，精準對接西南餐飲供應鏈，讓吉林大米、吉林鮮食玉米直通川渝兩地餐飲名店，為川渝百姓的餐桌錦上添花，讓軟糯香甜的吉林大米與麻辣鮮香的川菜共同激發味蕾的碰撞交響。

四川省糧食和物資儲備局副局長王程

    四川省糧食和物資儲備局王程副局長表示，吉林地處世界黃金水稻帶，是國家重要的商品糧基地，也是四川省外調糧源最重要的來源地之一。四川是全國人口大省，口糧市場需求旺盛，尤其是隨着居民收入水平提高和消費結構升級，優質糧油產品消費量逐漸增大，銷售佔比持續增加。吉林省打造吉林大米「白金名片」，推出吉林鮮食玉米「黃金名片」，既把優質糧油產品帶上四川老百姓的餐桌，又為我們提供了糧油產業高質量發展的寶貴經驗。吉川兩省將保持長期、緊密、穩定的糧食產銷合作關係，攜手聚力把「吉林大米」「天府菜油」兩張優質糧食品牌名片打響、擦亮。

四川省烹飪協會會長高朴

    四川省烹飪協會高朴會長用他敏銳獨特而的專業視角，為我們解讀和展望了吉米入川與餐飲企業合作的優勢與前景。會上舉行了隆重的授牌儀式，20家川菜餐飲名店成為首批「吉林大米體驗店」。在四川省糧食和物資儲備局和烹飪協會的鼎力支持下，吉林省糧食行業協會與四川省烹飪協會簽暑了戰略合作協議。吉致吉品認證企業代表舒蘭永豐米業與成都飲食公司盤饗市醃鹵店、柳河國信社稷尚品公司與四川濃味源公司、吉林省福玉農業與成都千里馬餐飲公司簽訂了購銷協議。參會嘉賓還對川菜大師精心製作的「蜀香吉宴」進行了欣賞品鑒，親身感受吉米和川菜結緣，深度碰撞融合的佳肴美味。12日下午，吉林大米入駐成都餐飲名店揭牌儀式舉辦，吉林大米美食菜單入駐四川省美食博物館。

2022吉林大米、吉林鮮食玉米推介會成都現場

戰略合作協議現場

    在本屆全國糖酒商品交易會上，吉林省糧食和物資儲備局共組織省內18家吉林大米和吉林鮮食玉米生產企業參展，集中展示吉林糧食品牌。18家企業分成18個小型特色專區，滿足了不同細分領域客商的需求，吸引大批客商駐足品鑒、洽談，受到了一致好評，為吉林糧食品牌鎖定了高端客戶，提高品牌影響力和市場佔有率起到了重要推動作用。

「吉林大米體驗店」授牌儀式現場

會嘉賓在現場品嘗吉林大米、吉林鮮食玉米搭配麻辣川渝菜品的美食盛宴

    本次推介活動進行了全程直播，統計數據顯示，共有101.9萬人在線觀看了直播。（王丹）

頂圖：2022吉林大米、吉林鮮食玉米推介會成都現場