參脈尋蹤：從深山靈植到文化圖騰

    在長白山脈的褶皺裏，人參以「百草之王」的姿態，書寫着中華文明的獨特篇章。早在《神農本草經》中，便有「人參味甘微寒，主補五臟，安精神」的記載，將其列為「上藥」之首。至唐代，渤海國以「人參」為貢品，開啟了其作為戰略物資的歷史進程。宋代《圖經本草》也曾詳細描繪過人參形態：「三椏五葉，背陽向陰」，印證了古人對其生長規律的深刻認知。

    時間推進到明清時期，人參貿易已成為當時的國家經濟命脈。努爾哈赤以十三副鎧甲起兵時，建州女真每年通過人參貿易獲銀數十萬兩，奠定了後金崛起的經濟基礎。康熙帝曾親撰《御製人參賦》，盛讚其「氣冠群草，功兼五材」，並在吉林設立「打牲烏拉總管衙門」，專司人參採挖與貢賦，形成嚴密的「放山」制度——從「拉幫」、「喊山」到「抬參」，每一道工序都蘊含着對自然的敬畏，已成為長白山地域文化的標誌性符號。

    黑土地上對自然的敬畏，孕育出了這裏獨特的「參幫文化」。記者在撫松縣採訪時了解到，國家級非遺「長白山采參習俗」傳承人趙炳林在多年的「放山」生涯中，每次都會先進行「拜山」儀式：清晨淨手焚香，面向長白山主峰叩首，口中念誦「開山破土，拜請山神；人參童子，賜我靈根」的祝詞。儀式畢，眾人需遵循「抬大不抬小」、「留種保資源」的古訓——這種生態智慧，可比西方「可持續發展」的理念早了數百年。

中國非物質文化遺產長白山野山參護育傳承人趙炳林

    價值重構：稀缺性背後的生態密碼

    長白山人參的核心價值，在於其不可復制的生長邏輯。通化市委書記孫簡對記者介紹，林下山參需在海拔 600-1200 米的針闊混交林里自然生長15年以上，其生長周期堪比人類完成一次完整的教育歷程。不僅如此，期間還需經歷年均-15℃的嚴寒、2000小時以上的散射光照射，以及菌根共生的自然篩選。中科院團隊對此研究表明，野山參基因組中特有的PPO基因簇，使其在抗逆過程中會積累大量皂苷類成分——這正是其藥效的物質基礎。

    然而，自然法則的嚴苛性造就了「倒金字塔」的生存困境：一顆參種自然落地，歷經凍害、蟲害、獸食等考驗，最終成活率不足萬分之一。上世紀 80 年代，過度採挖導致長白山野山參資源瀕臨枯竭，1987年《野生藥材資源保護管理條例》已將其列為國家一級保護植物——危機倒逼創新，通化率先探索「林下播種、自然生長」模式，模擬野山參自然生態環境，使林下山參與野山參的皂苷成分相似度達98%，既破解了資源危機，留了藥效精髓，也讓人參重回了大自然「百草之王」的尊貴。

國家參茸產品質量監督檢驗中心延邊州檢驗檢測中心內，送檢的林下參被賦予了「數字身份證」

    林下參「仿野生」的種植模式，本質是生態文明的實踐樣本。在吉林市永吉縣，博大農林的「森林工廠」採用光伏板覆蓋參田，既滿足人參喜陰特性，又實現了清潔能源自給；在國家參茸產品質量監督檢驗中心延邊州檢驗檢測中心內，送檢的林下參被賦予了「數字身份證」，消費者掃碼即可查看每款林下參在15年生長周期中，所處的海拔、溫濕度和土壤成分等數據，將「稀缺性」轉化為了可驗證的品質承諾。可以說，林下參的種植模式並不只是單純的在「種植」，更像是在守護着一個生態系統。

    品牌迷思：從區域符號到價值瓶頸

    儘管擁有深厚的歷史底蘊與獨特的品質優勢，吉林人參的品牌建設卻長期處於 「有品類無品牌」 的尷尬境地。在撫松萬良人參市場，全國 80% 的鮮參在此交易，但 90% 以上以原料形式流通，終端產品中擁有自主商標的不足 30%。延邊某參企負責人坦言：「以前曾給韓國品牌代工過人參飲品，人家貼上標籤後價格翻十倍，而我們只能賺取 5% 的加工費。」

    深層矛盾在於產業鏈的價值錯配。從種植端看，全省 15 年以上林下山參種植面積達 10.42 萬畝，但規模化經營主體僅占 12%，散戶種植導致標準化缺失；加工端，精深加工比例不足 20%，80% 的企業停留在切片、泡酒等初級加工階段，人參皂苷提取率僅為韓國的 60%；品牌端，「長白山人參」 區域公用品牌雖已註冊，但市場辨識度不足，在天貓平台搜索 「人參」，前 20 名品牌中吉林本土品牌僅占 3 席。

    破局之路始於文化覺醒。在長春九台農業經濟產業園，「人參主題體驗館」 將凍干參片、人參咖啡、養顏面膜等 200 餘款產品與非遺體驗結合，遊客可參與鹿參膏手工熬製，感受 「從藥典到生活」 的轉化。這種 「文化 + 消費」 模式初見成效：2024 年 「五一」 期間，體驗館接待遊客超 5 萬人次，衍生品銷售額同比增長 180%——當人參從藥材變為文化符號，才能突破地域局限，走向更廣闊的市場。

    林下參「仿野生」的種植模式，本質是生態文明的實踐樣本。在吉林市永吉縣，博大農林的「森林工廠」採用光伏板覆蓋參田，既滿足人參喜陰特性，又實現了清潔能源自給；區塊鏈溯源技術還為每支參賦予了「數字身份證」，消費者掃碼即可查看每款林下參在15年生長周期中，所處的海拔、溫濕度和土壤成分等數據，將「稀缺性」轉化為了可驗證的品質承諾。可以說，林下參的種植模式並不只是單純的在「種植」，更像是在守護着一個生態系統。

    文化賦能：非遺新生與科技握手

    撫松縣的參田裡，趙炳林的「放山」儀式如今多了新元素：智能監測系統實時預警盜參者，無人機定期巡查參田生態，而他手中用樺樹皮包裹着的林下參，根須上附着的RFID標籤，正記錄着該參的生長數據。這種傳統與現代的碰撞，恍若一場演變千年的的傳承——年輕一代的「把頭」們在現代科技的加持下，已不再僅憑經驗育參。

    科技正逐漸重塑人參文化的表達載體。吉林農業大學構建的國內最大人參種質資源庫，現存參種26萬份，通過基因測序破譯着野山參的「抗逆密碼」；長春中醫藥大學研發的人參活性成分提取技術，使單體皂苷純度達99.9%，為高端保健品開發奠定了堅實基礎——當非遺技藝成為品質背書，科技賦能則打開了應用場景：華參藥業的人參滴丸通過FDA 認證，進入了國際主流藥店；韓工坊的人參面膜搭載微納米技術，成為了跨境電商的爆款產品。

    現代化設備為人參產業賦能

    站在歷史的新節點處，吉林人參產業正經歷着從「資源依賴」到「價值創造」的質變。千年參道，既是文化根脈，也是產業命脈。唯有讓每個環節都閃耀創新光芒，才能讓「百草之王」在現代商業浪潮中重煥生機。

    當長白山脈的晨霧再次漫過參田，那些在腐殖土中沉睡的種子，正等待着科技與文化的雨露，孕育出新的產業傳奇。（記者 冀文嫻 實習記者 呂陶）