5月20日上午，「臻韻山水境 共鑒碣灘茶」2025年沅陵碣灘茶推介會在長沙高橋茶葉大市場舉行。本次活動由湖南省茶業協會、湖南省茶葉學會、湖南省茶葉品牌建設促進會、湖南省紅茶產業發展促進會主辦，沅陵縣人民政府和高橋茶葉大市場茶葉茶具城共同承辦。

    湖南省政協副主席、民盟省委會主委、省茶葉產業鏈鏈長何寄華，省政協常委、農業和農村委員會主任、省茶葉產業鏈副鏈長徐宏源，省農業農村廳黨組成員、副廳長、省茶葉產業鏈副鏈長龔昕，湖南省農村發展研究院院長劉宗林，湖南省茶業協會會長周重旺，湖南省茶葉學會理事長蕭力爭，懷化市政協黨組成員、副主席提名人選張家銑，中共沅陵縣委副書記、縣政府縣長易中華，以及湖南省政協農業委、省農業農村廳、省供銷總社、省發改委、省商務廳、省工信廳、省市場監管局、省茶葉研究所、湖南農業大學專家，市農業農村局、市供銷聯社、茶葉經銷商參加推介會活動。

    推介會在歡快的茶山鼓中拉開帷幕。易中華在歡迎辭中表示，沅陵是沈從文筆下「美得令人心痛」的地方，處於神秘的北緯28度、中國黃金產茶帶，自古就有種植茶葉的悠久歷史。所產碣灘茶，典承神農，載於西晉，揚名鳳姣，記於《茶經》，自唐代起，歷為貢品，被譽為「千年貢茶」。沅陵縣委、縣政府以開放、包容、務實、創新的姿態，期待加強合作、加大交流、講好碣灘茶的故事，向全國向全世界傳遞碣灘茶的茶香、中國茶的韻味。

    推介會上，湖南農業大學肖文軍教授對碣灘茶品質特徵進行了詳細解讀，指出碣灘茶整體上表現為外形條索緊秀、綠潤，香氣清香（嫩香）高長，湯色黃綠明亮，滋味鮮醇，葉底嫩綠明亮的品質特色。同時，色澤品質方面具高葉綠素含量的品質特徵。香氣品質方面以烯烴類化合物（如去氫白菖烯、β- 杜松烯和月桂烯）、醇類化合物（如芳樟醇、苯乙醇和香葉醇）為主要香氣物質；滋味品質上具有高水浸出物、高兒茶素、高氨基酸、高可溶性糖、高琥珀酸、高檸檬酸以及低酚氨比、低咖啡鹼的品質特徵，並擁有豐富的茶多酚和茶氨酸。

    活動中，沅陵縣委常委、縣人民政府副縣長王強與高橋茶葉市場副總經理劉贊簽署合作協議；湖南碣灘茶集團法人鍾軍政與瀟湘茶業有限公司董事長陳德湖簽約大宗茶精製加工合作項目。湖南官莊干發茶業有限公司與長沙岐陽茶業有限公司和湘西響火黃金茶有限公司，湖南省沅陵碣灘茶業有限公司與長沙市雨花區大香茶葉經營部，沅陵縣皇妃農林開發有限公司與湖南高橋大市場欣雅茗茶行、金湘園大茶莊、爾福茗茶行，湖南省碣灘茶集團有限公司長沙市雨花區抱一茶業商行7家經銷商簽署合作協議。

    中國工程院院士、湖南師範大學校長劉仲華視頻致辭，省政協副主席、民盟省委會主委、省茶葉產業鏈鏈長何寄華講話。

    何寄華指出，湖南茶產業的發展歷程實現了守正創新的跨越、品牌崛起的跨越和富民惠民的跨越。傳統工藝與現代科技深度融合、湘茶五大公用品牌影響力不斷攀升、全省100多萬茶農因茶脫貧，約300萬人「因茶致富、因茶興業」，50多個重點產茶縣將「綠葉子」變成鄉村振興的「金鑰匙」。要錨定「千億湘茶」的目標，打響品牌升級戰、品質突圍戰和融合協同戰。品牌是茶產業的核心競爭力，要進一步推動「湘茶出湘」「湘茶出海」，完善茶葉公用品牌標準體系，健全茶葉地理標誌保護體系。要推進良種良法和農機農藝融合，提升茶葉生產的科技含量。要加強茶葉質量監管，提升出口產品質量，創建智慧化現代茶園。要深化「茶+文旅」「茶+健康」「茶+科創」跨界融合，打造25個以茶葉為主導產業的國家農業產業強鎮和10—15條茶旅融合精品線路，提升茶產業的附加值。

    何寄華強調，要做生態優先的守護者，嚴守「綠水青山」底線，加強茶園生態環境保護，推廣綠色防控技術，減少農藥化肥使用，打造生態茶園，讓湖南茶成為綠色、健康、環保的代名詞；要做共同富裕的促進派，創新「企業聯基地、茶農變股東」模式，讓茶農在加工、流通環節分享更多增值收益，加強茶農培訓，提升茶農技能，促進茶農增收致富，讓茶產業成為鄉村振興的支柱產業；要做湘茶崛起的實幹家，加強行業自律，規範市場秩序，營造良好的發展環境。以實幹為魂，腳踏實地，開拓創新，讓湖南茶成為鄉村振興的支柱、中國茶業的新高地。

    近年來，沅陵縣委、縣政府統籌做好茶文化、茶產業、茶科技這篇大文章，不斷推動茶產業規模化、標準化、品牌化發展，全縣茶園面積18.3萬畝，有3家省級龍頭企業，130餘家茶企。2024年，全縣1.53萬噸茶葉凝成23億元產值，以38.36億品牌價值排全國第38位。碣灘茶榮獲「國家地理標誌保護產品」等多項殊榮，沅陵已成為「全國重點產茶縣」「中國有機茶之鄉」「中國名茶之鄉」「中國魅力茶鄉」。

    未來，沅陵將始終堅持以「種植有機化、加工標準化、傳播故事化、管理數碼化、企業集團化」為路徑，加速產業升級，不斷提升品牌影響力，着力整合資源，培育市場主體，加大科技投入，優化管理運營，構建強大的茶產業聯盟，重點打造「一鄉二區三高地」，即打造中國生態有機茶之鄉，建成茶旅文康融合發展先行區與高端名優綠茶優勢區，崛起為茶旅融合、高端綠茶研發、飲料茶原料精深加工的新高地，為湖南打造千億茶葉產業作出沅陵貢獻。（記者 李銀明）