嶺南盛夏，正是黃皮飄香時節。在粵北山區的韶關市新豐縣豐城街道東瓜坑社區，連片的黃皮果園迎來豐收季。金黃飽滿的果實累累垂掛枝頭，與翠綠葉片交織成畫，空氣中瀰漫著酸甜誘人的氣息，令人望而生津。

    「正氣果」名不虛傳 粵北水土育佳品

    黃皮，素有「正氣果」之稱，以其消食順氣、驅除暑熱的食療價值，成為嶺南人夏日消暑的傳統果品。東瓜坑社區憑藉獨特的微氣候與肥沃土壤，孕育出的黃皮果皮薄肉厚、汁多核小，酸甜比例恰到好處，口感層次豐富，多年來深受鄰近城市及本地市場青睞。

果農新鮮採摘的黃皮

    小果實撬動大產業 技術賦能助增收

    近年來，東瓜坑社區在鄉村振興戰略指引下，積極引導農戶發展特色水果產業。通過引入科學種植技術、組織專家培訓、推廣優良品種（如雞心黃皮、黑果黃皮）等措施，當地黃皮的品質與產量穩步提升，有效帶動農民增收致富。

    「今年天公作美，管理也得當，黃皮生得又大粒又甜，品質好過舊年，產量都多咗，收成自然更理想！」果農劉南佳望著自家果園，喜上眉梢。他種植的雞心黃皮和黑果黃皮，正是當地的主打品種。

    家家戶戶種「黃金」 集體經濟添活水

    東瓜坑社區支委委員趙翊向本報記者介紹：「黃皮係我哋東瓜坑嘅特色產業同金字招牌，幾乎家家戶戶都有種植。部分土地更集中流轉、規模化承包種植優質雞心黃皮，成為村集體經濟重要收入來源。」這不僅盤活了土地資源，更為社區發展注入持續動力。

    採摘觀光正當時 深加工拓寬「錢」景

    趙翊熱情推介：「即日起至8月上旬係黃皮最佳採摘期，誠邀大家親臨東瓜坑，體驗田園採摘樂趣，品嚐夏日『正氣』之味！」黃皮豐收季，已成為當地發展休閒農業與鄉村旅遊（農旅融合）的重要契機。

    東瓜坑的黃皮種植產業是當地鄉村振興的一個縮影。未來，社區將進一步完善產業鏈，繼續加大對特色產業的打造，推動深加工和農旅融合發展，讓「黃皮」真正變身致富「黃金果」。（記者 潘紅 通訊員 宋綺月 段志勝 陳曉言）

    頂圖：碩果纍纍的黃皮果