美食文旅探訪節目《去「湘」當有味的地方》第三季之「下飯菜爭霸賽」火熱打響。長沙、株洲、張家界、湘潭四支戰隊攜頂尖大廚集結，共同角逐「最能炫飯」的「下飯菜王者」。

    本期節目中，來自長沙株洲湘潭張家界四支戰隊攜各自看家本領強勢登場，傳統老味堅守本真，新派創意突破邊界。長沙戰隊的辣椒炒肉和砂鍋豬腳咸香熱辣，湘潭戰隊醬油小炒肉和茶油叫堂雞暴汗勁爽；另一方面，創新力量也在悄然發力——株洲戰隊鮮魷三絲和苦瓜炒仔鴨清新爽口，東道主張家界戰隊鐵板燒和打鼓皮慢火夠味。

    如此多美味的「下飯菜」可把湘味評鑑團們饞壞了，汪涵品嘗苦瓜炒仔鴨太過投入，竟忘記拍攝流程，埋頭乾飯到停不下來，急得張顏齊現場大喊：「師父別吃了！」；高卿塵迅速掌握打鼓皮湯汁拌飯精髓，將湯拌飯吃法運用得淋漓盡致，呼嚕呼嚕連吃好幾碗；到了品嘗張家界鐵板燒的時候，汪涵和吳澤林自創的「小火車」吃法，在他倆的親授下，更是出現人傳人現象，湘味評鑑團現場秒變「乾飯小火車大隊」！

    傳統與創新不是對手，而是湘菜魅力的雙重奏，它們將以最美味的語言對話，帶來一場精彩紛呈的舌尖盛宴。（記者 張思靜）