十月的深圳，秋風送爽。10月24日，位於羅湖區蔡屋圍商圈的萬象街人潮湧動、香氣四溢——廣東省首個「米其林食遇美食節」在此拉開帷幕。短短三個小時，湧入人潮已突破6000人次，瞬間點燃社交網絡，成為全城熱議的焦點。

    這場美食盛會匯聚了來自北京、上海、廣州、成都等地的8家米其林星級餐廳，更有深圳本地的17家明星餐廳聯袂登場，共同組成了前所未有的餐飲「夢之隊」，為市民與遊客呈現了一場集東西南北風味於一體的頂級美食盛宴。

主廚亮相

    食客熱情引爆現場 多元體驗塑造美食盛宴

    「深圳食客對美食的熱情和包容讓我印象深刻。」來自2025廣州米其林一星餐廳「宋」的主廚曾懷君在現場感嘆。他帶來的，是源自四川的傳統小吃「鍾水餃」。「我們希望藉此機會，將最地道的川味小吃與深圳市民交流分享。」言語間，是對這座城市味蕾開放度的肯定與期待。

    食客的熱情遠超預期。美食節啟幕僅半小時，「宋」餐廳的招牌「鍾水餃」便已售罄第一波，緊急補貨的場面成為現場一道別樣的風景。這場無需遠行的米其林「集結」，不僅滿足了資深饕客的味蕾探索，更顯著提升了深圳作為旅遊目的地的吸引力，構建出一個強大的「多感官引力場」。

    38元一份的新榮記招牌菜、28元即可品嘗的綜藝同款「鍾水餃」……親民的定價讓米其林美食不再遙不可及。「作為一名美食愛好者，能在深圳一次品嘗到這麼多不同菜系的米其林菜品，實在太難得了。」來自香港的遊客黃先生在啟動當天興奮地表示，「我已經把這個好消息群發給了香港的親朋好友。」

現場熱鬧非凡

    除了品嘗來自各地的高端美食，遊客還能參與豐富多彩的互動體驗。在舞台區，米其林主廚們現場展示精湛廚藝，分享美食創作心得；科技展區內，機器人廚師的精準操作吸引眾多年輕人駐足拍攝，展現了科技與美食的完美融合；專業樂隊的精彩表演則為這場美食盛宴增添了輕鬆愉悅的氛圍，共同打造出多元化的複合型消費場景。

    為更好地服務外籍友人，活動現場還特別邀請了5名來自哈爾濱工業大學深圳校區的國際志願者，提供專業的路線指引與諮詢服務。

    說起米其林，自然少不了其形象代表「必比登」的登場。憨態可掬的輪胎人穿梭在人群中，與食客們歡樂互動、合影留念，成為現場最受歡迎的流動打卡點，為美食節增添了不少趣味與活力。

萬象街人潮

    米其林指南注入強心針 深圳味道走向世界

    這場為期三天的頂級美食盛宴，如何轉化為商圈乃至整個深圳的長效消費動能？作為口岸城區、商貿大區、消費旺區的羅湖，正透過其國際、潮流、多元、煙火的交融特質，讓世界感受到深圳特有的開放、包容與創新活力。

    值得關注的是，米其林指南官方日前宣布，將於2026年首次收錄深圳，並將與廣州指南合併，共同發布《2026廣州和深圳米其林指南》。這一消息無疑為深圳餐飲業的國際化、高端化發展注入了一劑強心針。

    本次「米其林食遇美食節」作為首次集結全星級餐廳陣容的盛大活動，不僅為《2026廣州和深圳米其林指南》的發布及後續系列高端活動預熱，更標誌着深圳這座多元化城市正式站上了全球美食版圖的新起點。

    「我們可以用國際化的技藝、服務與呈現方式，去講述深圳自己的故事。」深圳市飲食服務行業協會星級酒店名廚專業委員會主席馮倫書表示，經典傳承與多元創新的並存，將有助於創造獨特的「深圳味道」，形成這座城市獨有的餐飲文化標識。

現場節目表演

    布局「八首」經濟新生態 書寫消費進化新篇章

    據介紹，本次米其林美食節是羅湖打造國際消費中心核心區的重要舉措之一。羅湖正以系統性政策構建首發經濟新生態，未來將重點聚焦「首店、首秀、首發、首展、首賽、首演、首創、首用」等領域，全方位推動消費能級提升。

    「我們將搭建『羅湖首發經濟服務平台』，為國內外品牌提供從政策諮詢、場地選址、資源對接到媒體宣傳的一站式服務。」羅湖區商務局副局長顏坤鵬介紹，「目前，深圳萬象城正在推進打造萬象國際消費街區，致力於成為時尚潮流首發首秀首展首演等活動的重要平台，未來將有更多國際性高影響力活動在此舉辦。」

    具體而言，無論是在羅湖開設中國首店、華南首店、深圳首店的國內外知名品牌，還是引入或首次獲評米其林、黑珍珠、中華老字號等榮譽的餐飲企業門店，或具有重大影響力的首發首秀活動，都將獲得相應的政策支持和獎勵。

米其林美食

    統計數據顯示，2025年以來，羅湖全區已吸引超過60家品牌首店、旗艦店及新概念店落地，持續提升優質消費供給能力。以深圳萬象城為例，近三年已累積新增首店140餘家，占全區總量超六成；2025年以來引進首店超30家，累計舉辦首發首秀10餘場，展現出強大的品牌吸引力。

    在流量轉化方面，羅湖多管齊下，着力推動美食節從單一活動升級為「吃、住、行、游、娛、購」的高端盛宴，強化蔡屋圍國際高端消費街區的定位，構建完整的消費生態鏈。

    未來，羅湖將繼續深化「三力三區」建設，以蔡屋圍片區為重點，持續培育高端消費新場景，推動消費空間、消費模式、產業生態全面升級，讓「羅湖味道」成為深圳建設國際消費中心城市的重要支撐。

    從一場美食節到一個城市的消費升級，從米其林餐廳的集結到全球美食版圖的重構，羅湖正以其獨特的商業基因和創新魄力，書寫着深圳消費進化的新篇章。而這一切，才剛剛開始。

頂圖：萬象街美食節現場