當世界文化遺產遇上生態美食，一場「可賞、可品、可購、可體驗」的文旅盛宴在安徽黟縣西遞村精彩上演。11月22日，「黟品五黑·生態美食嘉年華」暨黟縣中餐生態美食地標城市2025年度發布活動成功舉辦，以美食為紐帶串聯文化、旅遊、康養等多元業態，推動黟縣從「旅遊目的地」向「鄉村康養旅居勝地」加速轉型。

    活動現場，13桌還原徽州傳統待客禮儀的八仙桌宴席，讓遊客沉浸式感受「無徽不成席」的文化底蘊；20個特色展位集中呈現「五黑」美食、非遺技藝與中醫康養服務，形成立體化消費場景。「不僅能吃到地道的五黑宴，還能親手體驗徽州糕點製作，這種旅行太有意義了。」來自蕪湖的遊客華女士對活動讚不絕口。這種「美食體驗+文化感知+康養休閒」的融合模式，正是黟縣文旅融合的創新實踐。

    作為世界文化遺產地，黟縣擁有西遞、宏村等核心文旅資源，而生態美食的崛起為文旅產業注入新活力。今年以來，黟縣以「生態美食+」為主線，將「五黑」食材、徽菜文化與鄉村旅遊深度綁定，讓美食成為遊客「來了不想走、走了還想來」的重要理由。首批「生態美食村」的授牌，更讓美食場景從景區延伸到鄉村，形成「一村一味、一村一景」的文旅發展新格局。

    「我們希望讓遊客在黟縣既能欣賞水墨丹青般的鄉村美景，又能品嘗生態健康的特色美食，更能享受慢節奏的康養生活。」縣科技商務經信局相關負責人表示，下一步黟縣將持續深化文旅融合，以全國視頻大賽為契機，讓更多人了解黟縣的美食文化與旅居魅力，推動「生態美食地標城市」建設與文旅產業發展同頻共振，打造具有國際影響力的鄉村康養旅居目的地。（記者 吳敏 通訊員 怡萱）