12月11日，「徽菜美食嘉年華 人間有味是徽州」暨徽州區岩寺老街養生長桌宴活動在安徽黃山市徽州區啟動。

　活動現場設有樂宴市集，匯聚徽州臭鱖魚、羅氏毛豆腐、靈山酒釀、黃山毛峰、徽州臘味等8家非遺老字號展位，呈現地道的徽州風味。養生長桌宴一字鋪開，以養生湯包為鍋底，配以悠悠花豬肉、豐樂冷水魚片等新鮮食材，賓客在品嘗美食的同時，可欣賞太極徽劇、水袖扇子舞等精彩演出，沉浸於一場味覺與視覺交融的至味體驗。

　夜幕降臨，古戲台與岩寺老街華燈初上，漢服魚燈巡遊隊伍沿街緩緩前行，點點燈火映照老街古韻，市民與遊客穿梭其中，仿佛步入一幅流動的民俗畫卷，傳統與現代在此和諧相融，共同開啟一段穿越時光的文化之旅。

　近年來，徽州區以長桌宴為紐帶，在食品產業發展上成果顯著。通過建設綠色食品產業園，已吸引10家臘味加工企業集聚入駐，培育出「悠悠豬」「徽香十里」等20個特色品牌，其中「徽母百年」「呈坎羅氏」榮獲「安徽老字號」稱號。徽州臭鱖魚、徽州毛豆腐、靈山酒釀製作技藝更入選省級非物質文化遺產名錄。臭鱖魚實現全球首單出口，標誌着臭鱖魚產業走向國際化。長桌宴持續推動商文旅深度融合，讓「吃一餐飯、游一座城」逐漸成為徽州旅遊的新風尚。（記者 吳敏 通訊員 蔡陽 江羲和）