12月19日傍晚5時許，亳州開往上海的K8365次列車上，一場暖心的美食邂逅溫情上演。餐車乘務員將一碗熱氣騰騰的淮南牛肉湯送到乘客簡女士手中，這位在滬工作的安徽人驚喜不已：「沒想到在列車上能吃到這麼地道的家鄉口味，太開心了！」一口熱湯下肚，她連連稱讚。

　精挑細選 還原地道風味

　為讓旅客品嘗到正宗的淮南牛肉湯，合肥客運段早在今年6月便着手籌備。餐料採購團隊專程趕赴淮南實地考察，從三款不同風味的食材中反覆甄選，敲定最優方案。7月，該款牛肉湯率先開啟試點供應，憑藉醇厚口感收穫旅客一致好評，為後續全段推廣築牢基礎。11月20日，這款安徽特色美食正式登陸合肥客運段所有列車餐車，其中K8365次列車的牛肉湯更是人氣居高不下，持續熱銷。

　好評如潮 銷量節節攀升

　合肥客運段亳滬車隊黨總支書記葉剛介紹，無論是返鄉的安徽旅客、前來遊玩的江滬遊客，還是初次品嘗的外國友人，都對這碗地道皖味讚不絕口。據統計，自11月20日上線後的29天內，全段牛肉湯累計銷量已達1600碗。

　美食傳情 賦能暖心旅途

　一碗淮南牛肉湯，不僅暖胃更暖心。合肥客運段以提升餐車服務品質為抓手，將安徽特色美食搬進綠皮車，以美食為媒傳遞皖韻文化，為旅客的出行之路增添了別樣滋味。未來，合肥客運段將繼續打磨服務細節，用貼心舉措為旅客營造更溫暖的出行體驗。（記者 孫軍 通訊員 吳雨軒 胡傳智）