為守護群眾「舌尖上的年味」，築牢節日食品安全防線，安徽黟縣市場監管局結合縣域特點，提前謀劃、精準施策、全鏈監管，全力保障春節期間全縣食品安全形勢穩定，讓群眾和遊客度過平安祥和的新春佳節。

    專題推進，壓緊壓實職責。召開春節食品安全保障專題會議，制定專項工作方案。嚴格落實食品安全「兩個責任」，包保幹部節前靠前督導，推動屬地管理責任和企業主體責任落實落細。強化部門聯動，聯合科商工等部門開展食品工貿企業、年貨市場聯合檢查，形成上下協同、齊抓共管的監管格局。

    聚焦重點，強力消除隱患。結合黟縣春節旅遊消費特點，以大宗食品、節令食品為重點品種，對商超景區、農貿市場、年夜飯供餐單位等重點場所開展全覆蓋監督檢查。緊盯餐飲服務關鍵環節，嚴格落實年夜飯申報備案和現場核查制度，強化農村集體聚餐安全管控，防範群體性食品安全事件。截至目前，累計出動執法人員200餘人次，檢查食品生產經營單位218家，發現問題30餘個，已限期整改。

    快檢監測，有力防控風險。針對蔬菜水果、畜禽肉類、水產品等熱銷品種，開展食品快檢1637批次，完成率104.27%，不合格12批次，不合格率0.7%，不合格樣品均第一時間進行下架處理。推進「兩節打假」專項行動，嚴厲打擊違法行為，立案查處相關案件12件，形成有力震懾。

    健全機制，科學應急處置。嚴格落實24小時應急值班和重大事項報告制度，暢通12315、12345投訴舉報渠道，做到投訴舉報第一時間受理、第一時間處置，切實維護消費者合法權益。加強食品安全宣傳引導，發布消費提示和食品安全常識，提升群眾和遊客自我防範能力，推動形成政府監管、企業自律、公眾參與的社會共治格局。

    據了解，黟縣市場監管局將持續鞏固春節食品安全保障成果，保持監管高壓態勢，針對薄弱環節完善監管措施，不斷提升食品安全治理能力，切實守護全縣人民和廣大遊客的飲食安全。（記者 吳敏 通訊員 丁葦葦 游慧瑤）