衞生署衞生防護中心今日（20日）正調查一宗進食牛肝菌後食物中毒的個案群組，涉及1男2女，年齡介乎12至52歲。
3人於4月5日在家自行烹煮和進食牛肝菌，約3至6小時後出現嘔吐和腹痛徵狀，翌日（4月6日）到東區尤德夫人那打素醫院急症室求診，經治療後已出院。
中心表示，根據患者臨床徵狀，相信他們因進食牛肝菌而出現食物中毒。病人提供的同一批次未經烹煮的牛肝菌樣本經鑑定後，證實屬有毒菇類，含一些經烹煮後仍能導致食用人士腸道不適的物質。
初步調查顯示，涉事牛肝菌為其中1名患者今年1月於雲南省購買，產品包裝上沒有標示商標及來源地資料。
中心會將個案通報內地相關當局，並會繼續跟進事件。
中心呼籲市民向信譽良好和可靠的店舖購買菇類，切勿自行採摘野生菇類進食，並應徹底清洗及煮熟才進食。如懷疑因進食菇類引致食物中毒，應立即求醫，如有剩餘菇菌，應帶同前往求醫以供辨識種類。（新華社資料圖）
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