食物環境衞生署食物安全中心（中心）12日公布，一個冰凍甜點樣本的大腸菌群含量超出法例上限，已知會有關冰凍甜點製造廠違規事項，並指令即時停售及銷毀所有有問題的冰凍甜點。
中心回應傳媒查詢時表示，有關樣本來自IKEA位於尖沙咀K11購物藝術館分店。中心發言人表示，中心透過恆常食物監測計劃，在有關地點抽取該冰凍甜點樣本檢測，結果顯示，該樣本的大腸菌群含量為每克240個，超出法例上限。
發言人指，中心已向負責人及員工提供食物安全和衞生教育，以及要求該冰凍甜點製造廠進行徹底清潔和消毒。
根據《冰凍甜點規例》（第132AC章），任何供出售的冰凍甜點，每克不可含有多於100個大腸菌群。違法者一經定罪，最高可處罰款1萬元及監禁3個月。大腸菌群含量超出法例標準，顯示產品的衞生情況欠理想，並不表示會引起食物中毒。
發言人表示，中心會繼續跟進事件和採取適當行動，以保障食物安全和市民健康。
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