政府發展旅遊熱點工作組於去年5月公布九個旅遊熱點項目，當中包括香港工業品牌旅遊計劃。署理文化體育及旅遊局局長劉震表示，旅遊事務署正積極籌備計劃下一階段的工作，並已初步與近10間有興趣加入計劃的工業品牌進行接觸，以期在符合地契/租約條款及其他相關法規要求的前提下，為計劃注入更多工業品牌，並持續優化計劃和提升其內容，確保計劃可以穩步發展。當局會視乎各工業品牌的籌備進度，適時作出公布。

劉震在立法會大會上回覆議員質詢時指，計劃於去年11月起接受旅行代理商申請，試行階段涵蓋位於大埔創新園內的李錦記、奇華餅家及益力多廠房，透過「團進團出」方式，讓旅客參觀廠房、參與產品製作、選購手信和文創產品，及與品牌吉祥物打卡等，體驗「香港製造」的獨有文化。現階段計劃下的品牌提供的可參觀時間均為平日時段，旅行代理商會視乎旅行團的實際需求、具體到訪日期，以及廠房可提供的預約時段，與旅議會及品牌方緊密協調，以確保在不影響廠房運作的前提下，為旅客安排最合適的導賞時段。

對於被問到當局會否考慮推出「工業旅遊鼓勵計劃」，按照參觀遊客人數向旅行代理商發放鼓勵金，以增強業界推動相關項目的誘因。劉震回應指，由於參與計劃的工業品牌的廠房一直有工業生產任務，旅議會需要與各品牌就其承載力、可開放時段及參觀安排作個別商討。

劉震續指，對品牌而言，工業生產是業務重心，接待旅客必須在不影響生產流程的前提下進行。由於「工業+旅遊」有助提升品牌價值及知名度，而可接待的旅客人數主要視乎品牌的接待能力，以及廠房空間及開放時段的制約等，因此當局並不認為提供財政誘因，可以有效令更多旅客受惠。

提出質詢的經民聯吳永嘉表示，企業在開展工業品牌旅遊項目時，需要增設導賞配套設備、改建車間、培訓員工等，難免會牽涉一大筆支出，問到當局會否考慮設立資助計劃，為有意參與計劃的企業提供資助或補貼，藉此鼓勵更多廠商參與計劃。劉震回應指，相關建議由於涉及公帑，當局需要仔細考慮可以帶來的成本效益，以及相關做法會否衍生其他問題。

九龍西梁文廣指，除了入境旅客外，本地市民對於工業品牌亦很有興趣，例如早前沙田一間汽水廠開放參觀，名額很快就爆滿。他續指，現時各個工業品牌在接待香港旅客的安排上是「各處鄉村各處例」，問到當局會否有更多措施，加強統籌，以旅遊專業角度協助品牌提升接待能力，讓香港市民有更多機會認識本地品牌，一同說好「香港故事」。劉震回應指，旅議會有提供協調服務，幫助品牌參與者及旅行代理商安排合適時段，去進行工業品牌旅遊，在沒有預約的時段或用不上的時段，亦十分歡迎其他團體，例如遊學團或者學生去組團參觀。他相信在推動工業品牌旅遊的同時，亦會令工業品牌更願意將設施開放，讓其他民間團體參觀。

自由黨梁進表示，不少食品廠都很樂意參與這些計劃，當中部分本地手工啤酒廠亦表達意欲。但他指出，開放予旅客參觀，難免需要設有試飲環節，而現時廠房難以申請酒牌，最終打退堂鼓，關注當局會否考慮「拆牆鬆綁」放寬要求。劉震回應指，文體旅局願意牽頭，與發展局探討可否「拆牆鬆綁」。