青山疊翠，沃野生金。盛夏時節，行走在皖南休寧大地，山水田園皆詩意，處處涌動着蓬勃生機與活力。

    習近平總書記在安徽考察時指出，要大力發展特色、綠色農產品種植，推動鄉村富民產業升級，提高農業綜合效益，壯大新型農村集體經濟。今年以來，休寧縣加快鄉村特色產業發展，積極推進「8+X」農業特色體系建設，集中資源打造茶葉、茶干、米酒、泉水魚、菊花、徽杉、石蛙、竹等8個鄉村特色產業，鼓勵各鄉鎮因地制宜培育一批潛力型、特色型鄉村富民產業，一幅幅產業興、鄉村美、農民富的畫卷正徐徐展開。

    一片茶葉的共富故事

    走進黃山市新安源有機茶開發有限公司生產車間，現代化生產線高速運轉，工人們忙碌地分揀、包裝茶葉，一箱箱印有有機認證標誌的茶葉擺放整齊，等待奔赴國際市場。新安源公司自1998年開展茶葉出口業務以來，已連續28年通過歐盟有機茶產品認證，是全國最大的有機茶生產基地之一。新安源公司取得的優異業績，正是休寧縣茶產業實現高質量發展的生動縮影。

    近年來，休寧縣搶抓茶產業發展機遇，打生態牌、走綠色路，推進全域茶園綠色防控，做優茶品牌、做大茶企業、做活茶市場，加快茶文化、茶產業、茶科技「三茶」融合，成功獲評全國茶業重點縣域、國家級出口茶葉質量安全示範區等多項榮譽。全縣現有茶園面積17萬畝，茶園基地遍布21個鄉鎮，全縣涉茶人口16萬人。

    在商山鎮，多家茶葉企業通過海鐵聯運專列，將茶葉快速運往寧波港，出口至毛里塔尼亞、馬里等非洲國家；東臨溪鎮採取「企業+合作社+基地+農戶」運營模式，做強白茶特色產業，推動「茶區變景區、茶園變公園」；流口鎮積極推進國家級「茗洲茶」地理標誌證明商標申報工作及茶產業大腦項目建設，提升茗洲茶品牌知名度……從鄉土茶園到生產車間，從國內到海外，小小的茶葉成為休寧縣的一張亮麗名片、一塊金字招牌，書寫着鄉村振興的精彩篇章，「一片葉子富裕一方百姓」的願景正在逐步變為現實。

    據悉，今年上半年，休寧縣茶葉產量9700噸，同比增長20.9%，產值11.425億元，同比增長2%。規上企業產值7.3427億元，同比增長10.87%，出口創匯3166.8萬美元，同比增長16.3%。帶着山野清香的片片茶葉，成為致富的「金葉子」、鄉村振興的「硬支撐」。

    五城米酒的增值密碼

    走進五城鎮龍灣村，放眼望去，連片稻田錯落鋪展，一株株青翠的糯稻長勢繁茂，夏風拂過泛起層層疊疊的綠波；競相盛放的辣蓼花隨風搖曳，細碎的淡粉色花穗綴滿枝頭，村民們穿梭其間忙碌採摘。製作五城米酒，糯米必不可少，辣蓼花更是酒麴製作的核心原料，正是它們造就了五城米酒獨特風味的靈魂。

    「龍灣村種植糯稻200畝、辣蓼花10畝，主要由村集體運營，不僅能壯大村集體收入，還能帶動村民增收。」龍灣村黨支部書記、村委會主任程建平介紹。當地還與省農科院合作，對16個糯稻品種進行篩選試驗，為五城米酒產業提供穩定優質的原料保障。

    從米到酒，產業鏈拉長延伸。在黃山供釀時光飲品有限公司，生產車間內嶄新的現代化生產線已安裝完畢。該公司是黃山供銷農業發展投資管理有限公司打造的重點農產品二產加工項目，預計年產值可達3000萬元。黃山供釀時光飲品有限公司負責人吳鵬表示，未來公司將進一步豐富米酒產品品類，打通產銷體驗鏈條，帶動提升米酒產業集群發展成效，持續提升五城米酒品牌競爭力。

    五城米酒變身「新潮飲品」。米治米酒首家特色門店正式運營，米酒奶蓋茶、吸吸米釀、氣泡米酒等系列產品新鮮上市，吸引不少年輕消費者前來打卡嘗鮮。傳統米酒與新式茶飲碰撞融合，讓五城米酒跳出傳統餐桌，邁入休閒消費新場景，為老品牌注入了年輕活力。

    五城米酒是中國國家地理標誌產品、省級非物質文化遺產。當前，五城鎮正立足酒香豆韻共富片區建設，積極推動五城米酒全產業鏈發展，加快推進五城米酒產業園、徽州低度酒等重點項目，搭建原料種植、釀造加工一體化產業體系，為鄉村產業振興注入強勁動能。

    鄉土匠心的現代轉身

    走進位於東臨溪鎮的臨溪糕點手作工坊，一樓是糕點產品展示售賣區，只見蛤蟆酥、土餅乾、頂市酥、寸金糖等各類手工糕點琳琅滿目；二樓的生產車間內熱氣騰騰，傳統糕點手藝人正忙碌地製作羊角酥，處處瀰漫着糕餅的香甜。孩子們認真聆聽徽州糕點的歷史文化，了解傳統糕點的古法工序。

    「臨溪糕點有一百多年的歷史，以前我們是家庭作坊，現在升級為手作工坊，集標準化生產、產品展示、手工體驗於一體。」臨溪糕點手作工坊負責人吳麗雲介紹，「為了迎合年輕人的口味，我們對傳統糕點的口味做了改良。同時，我們還開發了古法揉面、傳統壓模、手工烘烤等體驗環節，打造研學項目。」

    小小臨溪糕點，盤活鄉村產業。東臨溪鎮不斷擦亮品牌，深耕徽州傳統手工技藝，培育本土糕點老字號、特色作坊，現有各類糕點經營主體9家，開發蛤蟆酥、徽墨酥、凍米糖等特色糕點40餘款，全鎮糕點產業2025年產值近800萬元，累計帶動100人就業。同時，依託「前店後坊」沉浸式模式，探索「糕點+體驗」「糕點+研學」，打造可看、可學、可體驗的糕點手工研學項目，讓傳統技藝在鄉村振興的新賽道上煥發新生機。

    從傳統非遺技藝，到特色鄉村名片；從家庭小作坊，向標準化、特色化、文旅化產業集群轉型。休寧縣將加快農文旅融合發展步伐，依託鄉鎮特色優勢產業，策劃「非遺尋味線」，串聯五城共富坊、松蘿茶文化博物館、徽州豆腐文化園等一系列標準化基地、產業博物館、古村落等要素，讓鄉土「顏值」變「產值」，讓「流量」變「留量」，吸引更多遊客走進休寧、品味休寧，帶動村民增收致富。

    下一步，休寧縣將持續深耕「8+X」農業特色體系建設，聚焦加大品牌體系構建力度、推進產業項目建設、拓展產業市場渠道、推動產業業態融合發展，分層分類發展茶葉、米酒、茶干、泉水魚等一系列鄉村特色產業，構建多點開花、全域共富發展格局，助力鄉村全面振興。（記者 吳敏 通訊員 休宣）