初秋時節，瓜果飄香、水鄉豐饒。安徽巢湖市壩鎮聯河村200多畝芡實迎來集中採收季。芡實基地綠意盎然、水波粼粼，村民們搶抓晴好天氣下水採收，田間一派熱火朝天的豐收圖景，特色水生產業煥發蓬勃生機。

　田間採收正忙 水鄉迎來豐收季

　近日，安徽巢湖市壩鎮聯河村芡實種植基地一派繁忙。連片芡實枝葉層層疊疊，在水面鋪成無邊的綠色海洋。芡實枝葉遍布尖刺、果實深藏水下根部，採摘工序繁瑣，無法機械化作業，全程依靠人工精細採收。

　身着防水皮褲的採摘工人穿梭田間，熟練撥開枝葉、精準探果、採摘裝袋，動作嫻熟流暢，豐收的喜悅洋溢在每位村民臉上。芡實產業屬於勞動密集型特色農業，採摘、分揀、初加工用工需求大，有效盤活農村閒置勞動力。採收旺季，基地吸納周邊群眾就近務工，讓村民實現家門口穩定增收，搭建起優質富民就業平台。

　創新輪作模式 種養融合效益倍增

　據基地負責人徐經花介紹，今年3月完成芡實秧苗移栽，歷經四個多月精細化管護，七月下旬進入採收階段。本輪採收周期長，可連續採收13茬左右，目前正在開展第六茬採收。依託壩鎮優良水土條件，本地芡實顆粒飽滿、品質優良，市場競爭優勢突出。

　為最大化提升土地利用率與種養收益，基地推行「小龍蝦+芡實」生態輪作模式，實現一田兩用、錯峰生產、雙向增收。小龍蝦採收結束後即刻栽種芡實，兩類產業互補共生，大幅提升田地綜合效益。採收期間，基地日均吸納20餘名村民務工，各環節高效銜接，搶抓農時減少鮮果損耗，全力穩住豐收成果。

　新鮮芡實採收上岸後，經過人工分揀、機械脫粒、多層篩分、清水清洗等工序，剔除殘次雜物，篩選出飽滿優質的芡實籽，為後續加工銷售築牢品質根基。芡實素有「水中人參」美譽，食療與營養價值極高，是廣受市場認可的特色優質農產品。

　深耕特色產業 生態賦能鄉村振興

　聯河村水系縱橫、水土豐潤，具備發展水生特色農業的天然優勢。近年來，當地立足水鄉資源稟賦，堅持生態優先、因水制宜，聚焦芡實、荸薺等水生作物，推進標準化種植，盤活閒置水域，持續壯大綠色富民產業。

　全村現有規範芡實種植面積200餘畝，採收、剝殼、加工全鏈條帶動村民就近就業，實現持續性增收。村里同步推廣稻蝦共作生態模式，持續延伸產業鏈、提升產品附加值，讓水生產業成為助力鄉村振興的支柱產業。

　巢湖市壩鎮副鎮長邢佳妮表示，全鎮立足優良水生態資源，秉持生態優先、特色興業理念，深耕水生特色農業，引導群眾以水興業、水裡淘金。依託「小龍蝦+芡實」種養模式，持續優化農業產業結構，培育優質特色農產品。通過開展芡實初加工提升附加值，目前芡實畝均產值可達3500餘元，疊加小龍蝦輪作收益，綜合效益可觀，帶動務工群眾年均增收2萬餘元，讓特色水產業持續為鄉村振興賦能蓄力。(記者 孫軍 通訊員 馬豐成)