秋風掠過百色市田林縣六隆鎮的萬頃竹海,層層竹浪翻湧,獨有的筍香漫過山崗。2026年田林縣八渡筍慶豐節「筍王」爭霸賽現場,一根根粗壯飽滿、筍殼鮮亮的八渡筍集中亮相。六隆鎮上仁村筍農林萍選送的八渡筍拔得頭籌,賽事隨後舉行筍品公益拍賣,所得款項全額捐贈本地中小學。

群眾手持自家種植的巨型八渡筍參加「筍王」比賽 (陳龍 攝)
一株「筍王」的答案:提質比獲獎更有價值
「優質筍品靠的不是運氣,而是全年精細化管護。」林萍坦言。她家擁有竹林30畝,早些年管護粗放、雜藤叢生,筍體細小、蟲害多發。轉機始於一場觀念上的「墾復」。作為「中國八渡筍之鄉」,田林縣依託粵桂協作幫扶資源,建成1500畝低產筍林改造示範基地,帶動群眾自主開展筍林提質改造6萬餘畝。林萍主動學起標準化管護技術,修枝疏密、清雜鬆土、開挖排水溝、秋冬墾復,一年四季不落一項。
田林縣林業局高級工程師鍾琿介紹,八渡筍作為國家地理標誌產品,天然稟賦優越,但優品極品離不開科學培育:竹鞭健壯、土壤疏鬆、水肥均衡,才能孕育優質筍芽。連續四屆擔任「筍王」爭霸賽評委的黃顯新介紹,評審涵蓋筍體重量、粗度、長度、筍殼完整度、飽滿度、無病蟲害等多項指標。筍農張樹旗說,每年參賽都能學到新管護技巧,比獲獎更有價值。
科學管護帶來實打實的增收。今年八渡筍收購單價達1.2元/斤,較去年0.5至0.6元/斤實現翻倍,林萍家預計新增數萬元收入。

六隆鎮八渡筍加工車間(田林縣融媒體中心供圖)
一片荒坡的蝶變:三十年前種下第一株筍
林萍摸索的管護方法,在三十年前的六隆鎮幾乎無人知曉——那時這裏連一片像樣的竹林都沒有。八渡筍是沉澱千年的嶺南珍味、傳統貢品,長久以來零星栽種、竹林老化、加工粗放、銷售局限於鄉野集市,守着萬畝青山難享竹海紅利。
轉機發生在1996年。國家東西部扶貧協作全面推開,廣東傾情幫扶百色。作為粵桂幫扶先行者,陳開枝同志百餘次奔赴百色大石山區,推動易地搬遷、產業落地。數萬大石山區群眾搬遷落戶田林六隆荒坡山地,開荒拓土、植竹栽筍,八渡筍就此拉開規模化、產業化發展的壯闊大幕。
30年來,粵桂協作摒棄簡單「輸血式」幫扶,堅持「造血」賦能。目前田林縣八渡筍種植面積達25.3萬畝,2025年鮮筍總產量13.35萬噸、同比增長29%,產業綜合年產值突破3.25億元,惠及兩萬多戶農戶,成為大石山區群眾穩增收的「綠色銀行」。
一條產業鏈的突圍:從賣原料到「賣品牌」
從荒山破土到揚帆出海,八渡筍的跨越靠的是全鏈提質。廣東農業專家扎根田林竹海一線,手把手教授科學撫育、配方施肥、綠色防蟲、低產竹林改造技術。當地還積極探索綠色循環路徑,依託粵桂協作技術支撐,六隆鎮門屯村試點打造10畝竹蓀種植基地,探索竹菌共生循環模式,一地雙收、生態增效。
依託深圳光明區對口幫扶資源及粵桂協作財政資金,田林累計投入專項幫扶資金數千萬元,在六隆鎮洞弄、下維、百懷等核心產區建成三座標準化加工生產車間,並建成八渡筍特色農產品交易中心。依託粵桂協作招商平台,成功簽約總投資1.5億元的八渡筍深加工合作項目,聯動螺螄粉龍頭企業開發配套酸筍產品,搭建年產7500噸的規模化深加工產能,年產值可達3000萬元以上。目前已培育出清水筍、即食筍、調味筍、罐頭筍、筍醬、風味酸筍等多元化精深產品。青年網絡營銷創業大賽、短視頻直播帶貨等新業態讓八渡筍成功出圈,單條採收短視頻瀏覽量超1.5億次。

利用竹林資源生產的竹蓀(田林縣融媒體中心供圖)
一段山海情的遠行:筍香萬里續寫共富新篇
三十載山海同心耕耘,一根小小八渡筍,見證了粵桂協作從拓荒安家、產業築基到技改提質、全鏈升級、揚帆出海的完整蝶變。站在新的歷史起點,疊加平陸運河通航、西部陸海新通道提速建設的時代機遇,桂西深山正打通江海聯運、聯通全球的開放通道。
「獲獎是新的起點。」林萍表示,接下來她將毫無保留地分享精細化管護經驗,帶動周邊群眾科學育筍、提質增收。承載着百年鄉土文脈、凝結着三十年山海深情、寄託着萬千群眾致富期盼的八渡筍,正乘着西部陸海新通道的東風、借道平陸運河通江達海,讓粵桂同心鋪就的共富之路越走越寬廣。(歐陽萍 石廣歡 嚴彬航 岳喜瑞 楊潤)
頂圖:八渡筍基地(航拍) (趙文朝 攝)