走進位於鄂城區杜山鎮的湖北海大種業科技有限公司鄂州育種中心,標準化育苗車間內整齊排布着一座座養殖桶,恆溫淨水系統不停循環運轉,一尾尾武昌魚苗在水體中自在游動。依靠一套全新的全年育苗生產體系,這裏改變過去受季節約束的繁育模式,真正做到一年四季都可以產出武昌魚苗。
作為湖北省知名度很高的農產品區域公用品牌,武昌魚帶動能力突出,是助推鄉村振興的重要特色水產產業。長久以來,受水溫條件、魚類自身繁育習性制約,武昌魚每年只存在短暫的育苗窗口期,養殖生產很大程度要看天氣,一年一季育苗成為產業很難繞開的現實難題。
湖北海大種業科技有限公司鄂州育種中心負責人劉小龍介紹,只在春季集中育苗會衍生一連串產業矛盾。春季魚苗大量上市的時候容易出現供需失衡,後期養殖戶想要補塘擴養,卻沒有魚苗可供採購。大家統一時間放苗,成魚又會集中紮堆上市,市場價格隨之出現較大波動,養殖經營風險被放大。與此同時,商超、餐飲、即時零售等新業態,對水產品有着全年穩定供貨的要求,傳統育苗模式很難匹配市場的新需求。

瞄準產業現實痛點,鄂州把水產種業技術攻關擺在突出位置。藉助科研院所的技術力量,當地對恆溫育苗車間進行升級改造,迭代優化循環水養殖裝備,不斷完善水質調控、親魚馴化手段,細化魚苗培育各個環節的管護標準。經過一系列技術攻堅,企業順利掌握武昌魚非季節性繁育關鍵技術,跳出自然氣候條件束縛,搭建起一套標準化、可管控、可分批排產的全年育苗生產體系。
現在,武昌魚苗繁育不再被季節左右。生產端可以結合市場行情、養殖戶的實際需求、訂單排期靈活組織育苗,實現分批次供應魚苗。新模式落地之後,本地優質武昌魚苗的產能和自給水平得到明顯提升。養殖戶也不用再被動跟着春季育苗節奏安排生產,能夠自主調節養殖周期,錯峰產出成魚,有效平抑市場價格起伏,降低經營風險,保障養殖收益。
截至目前,鄂州累計繁育武昌魚魚苗 20 億尾,40 萬斤規格魚苗銷往江蘇、河南、安徽、湖南、江西多個省份。種苗實現均衡供給之後,成品武昌魚也能夠常年投放市場,更好適配現代水產供應鏈的供貨要求,進一步提升武昌魚品牌的市場競爭力,放大整條產業鏈的綜合效益。(記者 張迪 通訊員 徐麟)