7月17日，黑龍江省「一城一特色·法治邊疆行」（呼瑪站）主題活動暨呼瑪縣第二屆賞江主題文化周期間，「尋味界江·食在呼瑪」江畔美食月在呼瑪縣江畔公園開幕。活動以美食為橋、文化為魂，通過挖掘「舌尖上的邊疆味道」，推動林海邊城農文旅深度融合與高質量發展。

　開幕式上，呼瑪縣優秀民營企業家代表與「呼瑪好商家」代表受邀登台，共話商貿與文旅發展新機遇。備受矚目的「百姓最喜愛的呼瑪美食」評選結果正式揭曉，一批代表當地飲食文化精髓的特色菜品經大眾網絡票選脫穎而出，獲獎商戶獲頒榮譽牌匾，有力提升本土餐飲服務品質與市場認可度。

　呼瑪縣嶺純油脂有限公司經理王春雷告訴記者：「本次江畔美食月搭建了文旅融合、產銷對接的優質展示平台。我們依託呼瑪優質寒地大豆資源，堅守綠色生產標準、嚴控產品品質，為消費者提供健康放心的本土糧油產品。通過文旅賦能產業，既能擦亮呼瑪綠色農特品牌，拓寬本土物產銷路，也能有效帶動農戶增收，以特色實體經濟助力鄉村振興，推動邊境農文旅產業提質增效、融合發展。」

　活動現場，集中展示了20道往屆美食大賽獲獎菜品，分為「武俠菜」與「長壽菜」兩大系列。刀光劍影的江湖豪情與返璞歸真的養生哲學在菜品中碰撞交融。其中，「武俠菜」巧妙借力呼瑪「鹿鼎山」武俠文化IP，將金庸文學中的經典意象融入現代烹飪技藝；而「長壽菜」則依託大興安嶺腹地純淨的生態資源，精選野生山珍與有機食材，詮釋了「綠水青山就是金山銀山」的發展理念。

　第一次來到呼瑪的山西遊客王琳告訴記者，「漫步在呼瑪江畔，吹着清爽的江風，欣賞着壯闊的界江美景，再品嘗地道的邊境特色美食，真的太愜意了！這裏的菜品既有山林原生態的鮮香，還有獨具特色的武俠風味和中俄融合口感，味道特別地道。一邊賞江景、一邊品美味，沉浸式感受呼瑪的風土人情，不僅吃得盡興，也真切感受到了這座邊境小城的獨特魅力，特別難忘！」

　為增強遊客沉浸式體驗，現場設置呼瑪特色美食區、中俄融合美食區及網紅小吃打卡區。據介紹，活動期間還將陸續公佈「呼瑪旅遊名店」「呼瑪老店」等評選結果，以標準化建設規範旅遊市場，提升服務軟實力。

　近年來，呼瑪縣依託鹿鼎山武俠文化與界江生態資源，持續擦亮「世界武俠小鎮·北國長壽之鄉」文旅名片。通過美食月活動，不僅點燃了遊客的消費熱情，更讓八方來客在深度感受呼瑪風土人情與生態之美的同時，體驗到難忘尋味之旅，以「舌尖上的安心」助力地方文旅產業蓬勃發展。（記者 冷沂澤 見習記者 付博文 呼瑪縣融媒體中心）