制圖/鄭萌

　　河南商報記者 吳軍

　　昨天，在鄭州市伏牛路與汝河路交叉口附近的一大型超市，鄭州市民張女士發現，豬肉價格還在往上漲，雨潤的帶皮腿肉每斤賣10.48元，雙匯的帶皮腿肉每斤賣10.98元。而昨天，國家統計局河南調查總隊公布的今年上半年河南省畜牧業生產的數據也顯示，上半年全省生豬價格先抑后揚。

　　“八戒”身價漲

　　2014年初至2015年4月份，河南活豬價格持續低迷了16個月左右，生豬養殖虧損嚴重。為了止損，養殖行業出現了分化：大型規模養殖企業繼續擴張和兼并重組，中等規模養殖企業維持生產，而很多小規模養殖場和散養戶則退出了這個行業。

　　于是，全省的生豬養殖就有了這樣的數據：上半年全省生豬出欄3028.2萬頭，同比下降3.9%。生豬銷售今年上半年也分為兩個階段，一個是賠錢階段，一個是賺錢階段。

　　3月份，生豬價格最低跌至每公斤11.44元，豬糧比為5.13∶1（豬糧比，通俗說就是生豬價格和作為生豬主要飼料的玉米價格的比值。按照我國相關規定，生豬價格和玉米豬糧比價格比值在6∶1，生豬養殖基本處于盈虧平衡點。豬糧比越高，說明養殖利潤越好，反之則越差），此時，養殖戶每出欄一頭重量為110公斤的商品豬，就虧300多元。

　　據國家統計局河南調查總隊調查，河南生豬價格從今年3月中旬止跌回升，截至6月底，已連續15周小幅上漲，6月24日全省均價達14.58元/公斤，較3月11日的最低價格上漲34.9%，較去年同期上漲18.9%。全省豬糧比已連續6周處于6∶1的盈虧平衡點以上，6月24日達到6.63∶1。按此價格測算，規模較大養殖企業出欄一頭豬可盈利100多元，中小規模養殖場出欄一頭豬可盈利200元左右。

　　“牛魔王”威風依舊

　　數據顯示，河南省內養殖戶飼養牛、羊積極性依然較高，目前出欄活牛價格約25元/公斤，每出欄一頭牛可賺1000元左右；飼養一頭母牛，散養戶年均可獲利2000~3000元。

　　在奶業生產方面，針對去年四季度生鮮乳價格大幅度下降和“賣難”現象，今年上半年河南省出臺了措施，對符合條件的牧草種植實施財政補貼，以促進奶業健康發展。目前全省生鮮乳價格企穩，自2月份以來一直穩定在每公斤3.6~3.7元，管理好的標準化奶牛場，其均價在4.2元/公斤左右，每頭產奶牛年均可盈利2000~3000元。