食物及衛生局長陳肇始今日（22日）發表網誌，稱政府近年推行的少鹽少糖政策漸見成果，不少市民已經不再「濃油赤醬」，亦有食店稱越來越多顧客要求少鹽少糖。

   陳肇始指，非傳染病對社會的威脅一直存在，隨着人口增長和老化，香港在非傳染病方面的負擔預計在未來會進一步加劇。當局除了透過推動市民減少鹽和糖的攝入量，也從源頭做起，邀請不同持份者參與行動，例如改良食物製造過程及配方等。降低市民患上非傳染疾病的風險，並減輕非傳染病對社會造成的負擔。

（圖源：食物及衞生局網站）

   陳肇始提及，政府2019年與一個網上食肆搜尋平台合作，設立少鹽少糖食店索引標示，發現去年透過有關平台搜尋少鹽少糖食店的人次，較按年大幅增加八成七；而今年平均每月搜尋少鹽少糖食店的人次亦接近2350萬。

   陳肇始又稱，政府前年就「少糖星期五」計劃向購買茶飲的消費者進行調查，發現600多個受訪顧客中，七成四人會選擇無糖或少糖。她又稱，當局去年底透過大專生協助進行抽樣調查，結果顯示市民對少鹽少糖飲食的認知有提升。她期望，「少鹽少糖飲食」可變成市民生活的一部分，長遠減低非傳染病的社會影響及負擔。（圖源：食物及衞生局網站）