4月26日，廣西柳州螺螄粉產業（農產品精深加工）高質量發展大會召開，全面系統總結柳州螺螄粉從「小米粉」向「大產業」的成功模式，推動以柳州螺螄粉為代表的農產品加工業高質量發展，加快農業農村現代化步伐、推進鄉村全面振興，共同培育新的經濟增長點。

    「柳州將借鑑柳州螺螄粉發展成功經驗，大力發展農產品精深加工產業，不斷加強標準化建設，打造農產品加工業示範樣板，堅定不移做好強產業的文章。」柳州市市長張壯在致辭中表示指出，近年來，柳州緊扣加快推進新型工業化、發展新質生產力、建設製造強市發展戰略，聚焦傳統農業與現代工業、服務業深度融合發展，大力發展「柳字號」特色農業產業，加快推動一產「接二連三」。特別是以工業化理念推動柳州螺螄粉產業高質量發展，實現一二三產深度融合，成為農產品精深加工業高質量發展的典型代表。

    中國食品工業協會副會長蔡永峰、自治區糧食和物資儲備局局長許瑾、上海糖業煙酒（集團）有限公司總裁沈傑致辭表示，柳州螺螄粉的崛起，是工業化思維與傳統文化碰撞的火花，是標準引領與市場創新的完美結合，更是中國食品工業從「製造」向「智造」轉型的縮影。下一步，將繼續支持柳州螺螄粉產業高質量發展，讓「小米粉」持續釋放「大能量」，為鄉村振興注入更強動力。

    大會現場，21個項目舉行集中簽約儀式，簽約總額超過24億元。集中簽約項目包括中國·柳州螺螄粉產業特色農產品產銷對接項目、年產50萬噸飼料廠建設項目、精品製糖項目、柳州螺螄粉原材料集散交易中心項目等，涉及飼料加工、製糖、柳州螺螄粉等方面。（唐琳 歐陽萍）

    頂圖：大會現場。黃蕊 攝