坐擁全國僅有的三家地方雞活體基因庫之一，保存23個廣西地方雞珍稀遺傳資源，自主培育5個通過國家審定的畜禽新品種……在廣西南寧市西鄉塘區金陵牧業用近三十年時間，將一隻「金陵雞」打造成了擁有自主核心種源的「育種芯片」。如今，這隻雞不僅佔據新疆大盤雞市場三分之一份額，更入選2025年全國名特優新農產品，成為「桂字號」農業品牌的一張硬核名片。

　國家級基因庫：為金陵雞裝上「硬核芯片」

　走進南寧市西鄉塘區金陵鎮，廣西金陵農牧集團的國家級地方雞種基因庫（廣西）格外引人注目。這是全國僅有的3家地方雞活體基因庫之一，保存着23個廣西地方雞珍稀遺傳資源。

　「這是我們最大的資源優勢。」集團副總裁黃超介紹，依託這一「國字號」平台，團隊通過雜交改良，已自主培育出金陵花雞、金陵麻雞、金陵麻烏雞、金陵黑鳳雞、金陵黃雞等5個通過國家審定的畜禽新品種，另有45個品系正在研發中。

　「這就是金陵雞的『芯片』！」黃超形象地比喻。正是憑藉這種核心種源優勢，金陵雞在市場上脫穎而出。目前集團年出欄雞苗超1.8億羽，銷售網點遍布全國20多個省市。

　品牌突圍：從金陵鎮到全國餐桌

　金陵雞因產自廣西南寧市西鄉塘區金陵鎮而得名，肉質緊實彈牙、不柴不腥、口感細膩香醇。憑藉過硬品質，該品牌已入選2025年第二批全國名特優新農產品榜單，同時獲評「廣西優質品牌雞」。

　市場是最好的試金石。在新疆，每賣出三隻大盤雞，就有一隻用的是金陵雞。這隻來自廣西小鎮的雞，已成為全國餐桌上的「硬核食材」。

　西鄉塘區正大力推動廣西畜牧研究所與農業企業合作，用好用活這一國家級基因庫，持續培育擁有完全自主知識產權的金陵雞系列品種，讓品牌影響力不斷擴大。

　全產業鏈提速：屠宰場開工衝刺百億目標

　產業的蓬勃發展，也帶動了農戶增收。金陵農牧推行「公司+基地+農戶」模式，統一提供雞苗、飼料、技術指導，並實行保價回收，讓周邊2000多名養殖戶穩定增收。

　產業版圖還在加速完善。2025年4月，總投資1.78億元、年屠宰能力達3000萬羽的肉雞屠宰深加工項目在西鄉塘區壇洛鎮正式開工。項目建成後，將打通從種源到終端消費的關鍵一環，預計年營業收入超8億元，新增就業300餘人，標誌着「金陵雞」邁入精深加工新階段，向着百億產業規模全速衝刺。

　從一隻雞苗到一個產業集群，從一方水土到全國品牌，金陵雞的故事，正是廣西「桂字號」農業品牌高質量發展的生動縮影。（記者 李麗芳）

　頂圖：土生土長的金陵雞（受訪者 供圖）