紅白宴席，承載着鄉土社會人情往來，也折射出鄉村社會的文明風向。過去，農村操辦宴席相互攀比、大操大辦之風，讓不少家庭背上沉重人情開銷，露天搭棚辦席還存在衛生、安全方面的諸多隱患。在沙洋縣拾回橋鎮，一處處 「拾橋新風堂」 落地鄉村，把閒置資源改造為集中辦宴陣地，用接地氣的制度、惠民實在的服務，引導群眾簡辦紅白喜事，讓節儉文明的新風浸潤鄉土，為鄉村振興厚植文明底色。

    打造示範陣地，建好群眾身邊的 「暖心堂」

    拾回橋鎮以大新村作為試點，多方籌措資金，建成總面積約 800 平方米的 「拾橋新風堂」。廳堂開闊明亮，後廚設備規整齊全，配套標準化停車場，有效破解農村自辦宴席場地擁擠、衛生條件差、停車無序等各類痛點。

    新風堂構建起 「支部引領、理事會運作、群眾自治、文明實踐支撐」 運行體系，面向周邊村民提供集中辦宴服務。黨員幹部帶頭在新風堂操辦紅白喜事，同時結合傳統節日，開展 「鄉村廚王爭霸賽」、「十星級文明戶」 評選、新風榜樣推介等特色活動，持續宣傳節儉辦宴、理性消費理念，「進新風堂、辦文明宴」 逐步成為當地村民的自覺選擇。

    完善制度機制，卸下群眾沉重 「人情枷鎖」

    為破除大操大辦的陳規陋習，拾回橋鎮打出一套制度 「組合拳」，通過統一宴席標準、強化食品安全管控、推行積分激勵，用剛性制度引導鄉風轉變。

    由村紅白理事會主導運營，出台《新風堂使用規約》，設置三檔文明簡約平價套餐，村民也可以自主自備食材。紅白理事會對接本地農貿市場、種植大戶，建立食材直供渠道，採購價格較市面零售價低 10% 左右。市場監管部門開展不定期抽查，築牢從田間到餐桌的食品安全防線。

    大新村村民楊孔蘭在新風堂為孫子操辦十歲生日宴，算了一筆實惠賬：以往自家置辦宴席一桌花費千元以上，選擇新風堂中檔套餐，一桌僅需 500 元上下，場地、廚工相關費用全部包含在內，實實在在省下一筆開支。

    當地還將簡辦宴席、踐行低彩禮、參與新風堂志願服務等行為納入鄉村積分管理體系，群眾積累的積分可以在積分超市兌換生活用品，累計已有 500 餘人次參與，兌換物資總價值 1.2 萬餘元，充分調動村民參與移風易俗的積極性。

    拓展村企合作，織密全域文明辦宴服務網

    在大新村示範點成熟經驗基礎上，拾回橋鎮創新 「村企合作」 模式，搭建 「1 個示範點 + 5 個村企合作點」 全域服務網絡。馬新村、新河社區等 5 個村、社區篩選本地資質齊全、口碑良好的餐飲商戶，統一掛牌成為新風堂合作點位，實行 「商戶運營、村級監管、群眾受益」 模式。

    各合作商戶對照大新村示範點位的價格標準，簽訂移風易俗惠民承諾書，推出惠民新風套餐，宴席價格相比市場同類水平降低 25%-30%，依靠以量換價實現商戶合理盈利、群眾減少開支的雙贏。各村紅白理事會常態化開展監督檢查與群眾滿意度測評，商戶兼任文明勸導員，提醒主家按需備菜、理性消費，當地宴席餐後打包率達到 98% 以上，光盤行動成為宴席新風尚。

    移風易俗並非摒棄傳統民俗，而是革除鋪張陋習、留住鄉土溫情。如今，「拾橋新風堂」 由點到面鋪開，推動鄉村辦宴從被動制度約束轉變為群眾思想文化自覺，繪就出節儉向善、健康文明的鄉村振興新圖景。（記者 張迪 通訊員 胡曉莉 黃嵩）