一株記載於《詩經》中的 「古茶鈎藤」，從武陵深山裏的山野物產，成長為遠銷海外的特色代用茶，來鳳藤茶走出大山的背後，離不開本土新農人的執着堅守。60 歲的楊藝瓊，是湖北酉鳳來硒生態農業科技有限公司董事長，十餘年間，她依託短視頻媒介，把家鄉藤茶推向全球多個國家和地區。

　8 月 26 日，第 36 屆香港美食博覽會現場，楊藝瓊守在來鳳藤茶展台，面對來自世界各地的客商外賓，雖不精通外語，她藉助翻譯軟件，把藤茶的品質特點、食用功效逐一介紹給駐足參觀者。多年來，她先後奔赴阿聯酋、澳大利亞、瑞士、日本等國參加展會，靠優質產品打破語言隔閡。「我只會說中國話，但好產品自己會說話。」 這是楊藝瓊的信念，也是來鳳藤茶走向世界的底氣。當地時間 5 月 20 日，楊藝瓊還登上瑞士日內瓦 WTO 總部的活動現場，向外賓推介來鳳藤茶。

　藤茶屬於葡萄科蛇葡萄屬植物莖葉加工而成的代用茶，二氫楊梅素黃酮含量突出，早在《詩經》與《茶經》當中均有相關記載。過去，藤茶散生在武陵山區，土家百姓熟知它的價值，被當地人喚作 「神仙草」，但受限於交通和市場渠道，長期只是小眾鄉土物產。

　歷經科研人員上萬次試驗，當地攻克藤茶 「野轉家」 栽培技術，產業規模逐步形成，期間也曾遭遇市場遇冷、茶農棄種的困境。在政策扶持與從業者堅守之下，來鳳藤茶產業不斷復蘇壯大。從上世紀九十年代發展至今，來鳳藤茶獲評國家地理標誌產品，藤茶製作技藝列入湖北省非物質文化遺產，來鳳縣也斬獲 「世界藤茶之鄉」 稱號，一片小小藤葉，成長為帶動地方富民興鄉的特色縣域名片。

　來鳳藤茶產自高山富硒核心產區，原料選取海拔 880 米基地內 3‑10 厘米嫩梢，經 21 道傳統古法工藝加工而成，產品零糖無添加，不含咖啡因與茶鹼，沖泡之後入口微苦、回甘迅速，操作簡單便捷。干茶表面一層白霜，就是核心活性物質二氫楊梅素，沖泡時無需洗茶，第一泡營養成分含量最高。除茶飲產品之外，當地也依託藤茶黃酮物質，開發出護膚類衍生產品，拓展產業應用邊界。

　業內資料顯示，二氫楊梅素具備抗氧化、調節血脂血糖、保肝修護等多重藥理活性，現已廣泛應用於各類健康相關產品。飲用藤茶建議使用 95℃以上熱水沖泡，飯後半小時飲用更為適宜，優先選用玻璃杯、陶瓷杯，避開金屬茶具，成品需要密封避光存放。同時藤茶性質偏涼，脾胃虛寒、風寒感冒人群建議暫停飲用;孕婦、哺乳期女性、未成年人、低血糖以及長期服藥人群，飲用前應當諮詢專業醫師，對顯齒蛇葡萄原料過敏者禁止飲用。

　從深山野藤到國際舞台，來鳳藤茶產業的蛻變，凝聚着科研工作者、種植農戶、市場從業者的共同努力。以楊藝瓊為代表的鄉土創業者，藉助展會、短視頻等多種渠道，持續向外推介家鄉物產，讓承載土家文化的藤茶，被越來越多海內外消費者知曉，為鄉村產業振興注入新活力。(記者 譚桂林 張迪)