餐飲聯業慈善基金今日（19日）發表研究報告，指餐飲業勞動力持續流失，就業人口較疫情前下跌15.6%，生意額亦大跌，但政府在第五波疫情期間對食肆資助不足，促請政府支援業界發展，如成立專屬行業發展基金。

   餐飲聯業協會會長黃家和指，業界去年營業額約920億元，較2018年的近1200億元跌了約20%，今年首季的營業額只得150億元，共損失約170億元生意額。他促請政府在收緊防疫措施時，應平衡各行各業的影響，又建議政府協助推動餐飲業全面革新，包括推出「智慧餐飲」專屬發展基金，支援業界。他認為，第三階段社交距離措施放寬後，食肆生意額可回復至疫情前的85%，預料全年生意額可貼近1000億元，將會是爆疫以來的高峰。

   黃家和又指，今年首期消費券發放後，僅15%流向飲食業界，較去年的三成減少一半，他認為即使在放寬堂食限制下，食肆在第二期消費券亦只能享受總額的25%，估計市民主攻日常用品，而非額外開支，但他仍希望政府可在7月前推出第二期消費券，幫助食肆復蘇。