位於PMQ元創方的JimixSTORE旗艦店近日開幕，集合5間本地商戶品牌，搜羅世界各地的廚具、食品及生活精品，場內定期邀請不同類型的藝術家和表演者舉行展覽及表演。

店內提供魚類罐頭、島根縣的出雲蕎麥麵、山吹味噌等日本食品。

急凍日本罐罐燒蠔套裝，解凍後加水及清酒，蒸焗5分鐘便可以食用。

   香港人向來熱愛來自日本的食品，「食通Shokutsuu」區域為市民搜羅多款日本食材、醬油、凍肉及生活用品等，並定時引入如「罐罐生蠔」等當造限量食品。其中奧井海生堂昆布可加入鏗魚湯熬製高湯、放入鍋物調味煮食、即食、製作昆布茶或漬物。品牌「Minos」咖啡用品種類繁多而且美觀實用，其手搖磨豆咖啡機以鋁合金製成，內藏合金鋼刀盤，可自行調整粉粒粗細。另有手沖咖啡套裝，齊備手沖壺、手搖咖啡磨、矽膠濾杯及玻璃分享壺，適合初入門的咖啡愛好者，可攜帶至露營及郊遊時沖泡。

「Minos」多款色彩繽紛的咖啡用品。

手沖咖啡套裝。

手搖磨豆咖啡機。

 廚樂坊即食餸包。

   店內設有多款廚具系列，「Jiminox」引入多款來自本地、日本、德國等地的廚具，其中「燕三榮一熟鐵鍋」經氮化處理，使鍋具更耐磨及防止生銹，而且比一般鍋具導熱速度更快，鍋身輕巧。另有由品牌創辦人郭岳榮設計的刀具品牌Pro-Balance，品牌廚刀手柄內藏砝碼，使用者可以因應處理不同食材，放入不同重量的砝碼。中式廚刀套裝包含12cm蔬菜刀、17cm中式片刀，以及21cm西式廚刀，一盒齊備家庭及廚師常用刀具。

燕三榮一熟鐵鍋。

Pro-Balance曾獲多個世界級設計獎項。

Pro-Balance廚刀具備自行調重功能，而且不同部位能自由更換。

品牌最新推出的斧形刀具。

   為慶祝新店開張，品牌準備多款優惠，由即日起至12月31日在門市購物，購買Pro-Balance系列刀具8折、購物滿HK$200送Jiminox筷子一對、購買Sizzle低壓節能煲送淺蒸格、購買Minos產品9折、購買白泫1公升裝清潔消毒用品送爽身粉泡泡洗手液一包等。（記者、攝影：Karena）

步入門口便有達摩扭蛋機。

本地品牌動物圖案口罩套。

Skill Play Lab提供多款玩具選擇。

多款色彩繽紛的日本手帕。

場內設有攝影展，畫作售出的收益將給予香港防癌會癌症患者支援計劃。