十六歲，一輛自行車，後座上的糕點。這是曹永興的起點。

　數十年間，他從一間小小的貿易檔口起步，將一座縣級糖廠，一步步做成橫跨多域的綜合性產業集團。2025年2月至2026年1月，他執掌的星光糖業先後落子上海、北京、杭州，完成了「北上南下」的關鍵布點。

　而樂陵，至今不產糖。

　從貨郎到「糖王」：一次主動的轉型

　曹永興的創業起點，可以追溯至16歲。彼時他以製作糕點起家，在經營過程中發現糖的貿易利潤可觀，遂轉入白糖流通領域。

　早期他以販賣食糖為主，1997年在天津塘沽成立了一家糖業公司。憑藉誠信經營與客戶積累，到2000年，年銷售量已達七八萬噸，銷售額突破億元。

　貿易端的成功並沒有讓他止步。2004年，曹永興決定放棄成熟的貿易業務，攜全部資金回到樂陵創辦糖廠。「說起來容易做起來難」。彼時樂陵不產糖，當地缺乏專業人才，銀行貸款亦非易事。旁觀者多有質疑：「樂陵不產糖，何來糖企?」

　面對資金壓力與技術短板，曹永興一度萌生退意。轉機來自地方政府的支持。一位樂陵市領導對他表示：「生意好做事業難成，如果你真的熱愛『糖』這個事業，就不能輕言放棄。」

　這句話讓曹永興意識到，做生意與做事業是兩回事。前者關乎個人富裕，後者則承載着更不凡的社會意義。

　心態的轉變帶來了行動上的篤定。隨着一個個問題逐步解決，項目建設順利推進。2005年6月18日，山東星光糖業集團有限公司(以下簡稱「星光糖業」)的第一個項目——星光糖業正式投產;次年，澱粉糖項目建成運營。此後，公司逐步向多元化方向發展，形成蔗糖精製、功能糖開發、玉米深加工等以糖為核心的產業矩陣。

　北上南下：三地新公司的戰略意圖

　2025年2月至2026年1月，星光糖業在一年之內於上海、北京、杭州三地完成布點：據公開信息顯示，2025年2月18日，星光糖業(上海)有限公司成立;2025年10月22日，北京星瑭貿易有限公司成立;2026年1月26日，杭州星甜生物科技有限公司成立。

　三家公司職能各有側重。上海公司經營範圍覆蓋食品銷售、食品添加劑、貨物及技術進出口、技術服務等，與星光糖業出口40多個國家和地區的既有業務形成呼應，有助於強化全球供應鏈整合能力。

　北京公司以食品、農副產品、穀物、化工產品銷售及貨物進出口為主，同時包含社會經濟諮詢服務，側重於大宗商品貿易與商務對接。

　杭州公司以「生物科技」命名，經營範圍包含工程和技術研究、生物基材料技術研發、保健食品銷售等，明確涵蓋研發職能，與星光糖業近年來在功能糖板塊的投入方向一致。杭州作為電商與新消費品牌集聚地，為低聚果糖、赤蘚糖醇、阿洛酮糖等產品提供了終端渠道便利。

　不產糖的土地，何以長出糖業帝國?

　樂陵不產糖，卻誕生了一家年加工玉米120萬噸、倉儲能力達100萬噸、綜合產值穩居行業前列的龍頭企業。

　要理解這個案例，先看星光所處的賽道。功能糖涵蓋多元醇、低聚糖、功能性單糖等品類，具備低熱量、低升糖等特性，廣泛應用於食品、醫藥和日用化工領域。據市場調研機構QYResearch調研顯示，2024年全球功能性糖分市場規模大約為28.84億美元，預計2031年將達到37.8億美元，2025-2031期間年複合增長率(CAGR)為4.0%。其中，中國功能糖消費量最大，消費市場份額接近24%。

　星光糖業正是這一賽道中的重要參與者。 集團成立於2004年，總部位於山東省德州市樂陵市，旗下擁有16家子公司，員工2000餘人。2024年，星光糖業入選「中國農業企業500強」，並躋身「中國農業企業食品行業20強」;同年，星光糖業研發的「星友精製白砂糖」「澱粉糖(啤酒專用麥芽糖漿)」「星光首創功能糖」三款產品獲評「山東製造」品牌。

　那麼，曹永興是如何在這片不產糖的土地上，將一家縣級糖廠做到這個體量的? 答案藏在他的經營邏輯中。

　一是產業鏈的閉環構建。 早在2011年，曹永興就看準功能糖市場必有廣闊前景，計劃實施「3+3+1」模式，即三糖(蔗糖、澱粉糖、功能糖)、三儲(儲糖、儲糧、儲煤)、一熱(熱電聯產)。後來，這一模式還升級為「3+3+1+0」，即零排放，真正做到「閉環式」生產，實現企業的新舊動能轉換，在一定程度上降低了生產成本與環境負擔。

　二是科技投入與人才戰略。 曹永興全面實施人才興企戰略。2012年，山東大學博士李寧加入星光糖業，成為公司首位全職博士。此後，李寧牽頭開展多項產學研合作，申報專利33項，授權18項。其主導的低聚果糖工業化生產，將產品附加值從每噸一兩百元提升至每噸一萬元。目前，公司已形成包括多名博士、碩士在內的科研團隊，並成立山東星光首創生物科技有限公司專門負責功能糖研發。

　三是治理結構與企業文化。 曹永興在管理上明確不搞家族式管理。即使是家族親戚，只要專業能力不行，也不重用。公司近年來推行績效管理與人才庫建設，並多次以發放汽車、建設員工公寓等方式激勵員工。

　從樂陵到天津，再到北京、上海、杭州，曹永興的「北上南下」，不只是地理上的擴張，更是一個傳統糖企向科技驅動、全球布局的現代企業集團進化的縮影。(記者 王明慧)