成都美食旅游節，作為成都重要的美食文化品牌節會，已連續經過14屆的傳承與創新發展。本屆美食節以“美食文化——傳承、創新、包容、開放”為主題，由“一場論壇、兩輪行業對話、三個體驗會場、若干主題活動以及成都全城美食聯動”構成美食體驗版圖，推廣成都美食文化，搭建國際美食文化交流平臺，將成都美食旅游節打造成為集會、展、賽、評、游為一體的，具有國際影響力的品牌節會，助力成都市建設國際美食交往中心，彰顯天府文化時代風采，推動成都全球傳播力不斷提昇，讓人文成都享譽世界。

 

　　據悉，本屆美食節不僅具有國際範兒、專業範兒、文化範兒、大眾範兒等特點。在國際範兒方面，本屆美食節向聯合國世界美食之都城市代表、友城代表、國際慢食協會成員城市發出重點邀請，來自美國、哥倫比亞、瑞典、意大利等50餘國家以及中國順德、澳門和淮安的城市代表將相聚在成都，進行案例分享、廚藝交流、參觀考察等方式，以美食為媒，提昇成都的知名度與影響力，促進成都與各國的交往互鑒；在專業範兒方面，本屆美食節將通過論壇對話、技能比賽、美食展示、跨界交流等多種形式，促進行業的深度交流；在文化範兒方面，本屆美食節強調美食與文、商、旅等領域的跨界融合。三個體驗會場之一的鄉村振興會場，將以郫都區戰旗村為核心，擴大“綠色戰旗 幸福安唐”連片村旅游景點互動，增加“天府水源地”特色農產品、非遺文化產品展示展銷，開展文商旅體的非遺定向賽，為游客提供不一樣的美食文創體驗；在大眾範兒方面，今年美食節期間，將有200餘個餐飲品牌，上千家美食門店推出打折優惠活動，“2018美食之都成都火鍋文化月”還將舉行“家在成都-成都火鍋外籍人士新春聯誼派對”、“帶上成都火鍋回家過年”、“成都火鍋雪山盛宴”，以及“成都火鍋新加坡嘉年華”等活動。