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“滴水香”高山“打鼓” 讓歙茶飲譽天下

2021-04-10
来源:香港商报网
    常言道,平原開好花,高山出好茶。安徽黃山市因“山”而名、由“文”著名、以“旅”揚名。“中國十大名茶”黃山占其三,即黃山毛峰、太平猴魁、祁門紅茶。除此,黃山還有屯綠、古黟黑茶、頂谷大方、黃山銀鉤等諸多名茶飲譽天下。
 
應中國推介傳播平臺邀請,歙縣縣委書記李忠第三次做客《中國推介—物華天寶賀新春》直播間,向全球觀眾推介名城歙縣和歙縣滴水香
 
    四月的黃山春意盎然。4月9日,黃山市歙縣6萬多畝滴水香茶正式開園。此前,剛剛履新的黃山市委書記淩雲女士在赴歙縣調研時強調:要努力把資源優勢轉化為產品優勢、產業優勢、競爭優勢,推動企業做大做優做強。加快構建與生態環境相適宜的新型產業體系,推進鄉村振興。
 
    當天,由歙縣人民政府、黃山市農業農村局、市文旅局共同主辦的2021歙縣滴水香頭采節暨大野自駕“問茶季”在滴水香的核心產區——溪頭鎮鯽魚背高山茶園啟幕。汪滿田魚燈遊茶園、知府喊茶、大型簸茶表演、茶園網紅打卡點體驗等豐富多彩的節目次第上演……向世人展示黃山名茶獨特的魅力。
 
歙縣縣委常委、副縣長江成永先生現場受訪

    向全球推介  歙縣書記代言滴水香
 
    茶葉是小中見大的特色富民產業。歙縣統籌做好茶文化、茶產業、茶科技這篇大文章,堅持綠色發展方向,強化品牌意識,優化营銷流通環境,打牢鄉村振興的產業基礎。
 
    歙縣縣委常委、副縣長江成永介紹,歙縣是古徽州府所在地,徽商的發源地,徽文化的發祥地。歙縣產茶始於漢末三國,唐代已貿易全國,距今已有1300多年歷史。唐·王敷所撰《茶酒論》中記載“浮梁歙州,萬國來求”便是歙茶享譽全國的最好證明。
 
千山疊翠滴水香  多彩民俗鬧茶園
 
    3月14日,歙縣縣委書記李忠第三次做客《中國推介—物華天寶賀新春》直播間,向全球觀眾推介名城歙縣、推介了歙縣滴水香。
 
    李忠介紹,該款茶選用黃山山脈600米以上原生態有機茶園滴水香嫩芽為原料,經過十餘道工序流程和獨特的自然提香工藝精製而成,外形緊結捲曲,湯色黃綠潤澤,香氣清高、滋味鮮醇,易攜帶,易儲藏,是居家旅遊的好產品。很多收看直播的觀眾表示,有機會一定走進歙縣,品歙縣名茶,感受歙縣美景。
 
2021歙縣滴水香頭采節暨大野自駕“問茶季”活動現場
 
    歙縣滴水香是上世紀九十年代初歙縣研發的名優綠茶,被譽為國內一枝獨秀的濃香型綠茶珍品。
 
    歙縣現有茶園面積28.3萬畝,先後榮獲“中國名茶之鄉”“中國茶葉產業發展示範縣”“全國重點產茶縣”等榮譽稱號。歙縣大方茶和黃山白茶榮獲國家地理標誌保護產品。全縣出口茶生產加工企業20餘家,產品遠銷美國、歐盟和日本等發達國家。目前歙縣在外埠開設茶葉專賣店1000多家,從業人員近萬人。
 
民俗表演:知府喊茶

    春茶採摘忙  茶香溢滿小康之路
 
    綠意滿園藏不住,嫋嫋茶香迎客來。在陽光和朝露的滋潤下,青綠眉眼的嫩芽幾乎在一夜之間就占滿枝頭。登上最高處的鯽魚背,更能感受到高山茶園的壯觀。遠處的村莊、炊煙與山尖、蔥郁茶園時隱時現,如真似幻。一個個採茶人,戴著斗笠、背著竹簍,巧手翻飛,一捏一提……歡聲笑語應和著採茶聲,在山坡上回蕩。
 
滴水香制茶技藝展示
 
    這是記者當天見到的實景。在現場,記者和正在採摘今年“頭茬”滴水香的溪頭鎮桃源村茶農柯伯鋒夫婦攀談起來。“這幾天鮮葉價格20-30元/斤,一天一個價。今年的春茶上市早,3月15日鮮葉在百元/斤左右。”明媚的陽光下,嫩綠的新芽擠滿枝頭,柯伯鋒一邊說話,一邊動作麻利,身上的背簍裏采下的鮮葉比老伴多出一倍還不止。他和老伴都年屆七旬,茶季以來,倆老起早貪黑,早上六點就趕到茶山傍晚六點歸家 ,“採茶得趕早,一天攏共能采上10來斤,整個茶季家庭增收近2萬。”柯伯鋒臉上笑開了花。
 
    從來佳茗似佳人。細啜慢品,甘醇之至。據黃山市汪滿田茶業有限公司掌舵人汪智利介紹,今年疫情平穩,市場逐漸恢復,訂單紛至遝來。“總體來說,今年春茶價格高、銷售旺,對以採茶收入為主的茶鄉群眾來說,是一個好消息。”
 
黃山市汪滿田茶業有限公司掌舵人汪智利在活動現場和外地茶商交流

    推茶旅融合  激發生態經濟活力
 
    在一片葉子“點綠成金”的背後,是政府和企業賦能不斷為它帶來更多精彩。當天還舉行“鯽魚背”商標轉讓儀式,發佈《歙縣滴水香綠茶》團體標準。
 
    歙縣縣委常委、副縣長江成永受訪時指出,歙縣重點圍繞茶園綠色防控、龍頭企業培育進一步探索茶產業和旅遊、文化融合發展的路徑,激發高山茶園生態經濟活力。“希望通過連續舉辦宣傳推介活動,講好滴水香故事,推廣歙茶公用品牌,讓茶樹變成搖錢樹、致富樹。推動歙茶品牌走向世界。”
 
民俗表演:汪滿田魚燈遊茶園
 
    黃山市自駕遊協會會長周曉國介紹,歙縣高山生態茶園,自然風光優美,民俗文化多姿多彩,盤桓曲折的茶園山路,令自駕遊愛好者神往,接下來的三个月相繼组织開展自駕遊团队、百人攝影團、機車俱樂部摩托車隊自駕觀光滴水香核心主產區等系列活動,推動茶旅深度融合。
 
    溪頭鎮是歙縣滴水香的主產區,茶園面積2萬餘畝,年產滴水香茶1000餘噸,綜合產值約5億元。近年來,当地通過加大滴水香的宣傳推廣,傾力打造歙縣滴水香品牌,帶動效益明顯。
 
    溪頭鎮書記方海濤表示,下一步,將積極踐行“綠水青山就是金山銀山”的理念,做大做強茶產業,做到三產融合,提升“滴水香”品牌和品質,讓茶產業成為助農脫貧致富、壯大村級集體經濟、撬動鄉村振興的“金葉子”。進一步深化農旅融合,從而達到茶鄉美麗、茶業興旺、茶企發展、茶農增收的預期目標。(記者 吳敏 通訊員 吳炯 淩利兵 鄭建峰)
 
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