楚天都市报讯（记者郝晓燕）在万物丰收野味河鲜最琳琅满目的秋日，如果要选出最适宜这个季节的食材，鸭子绝对占有重要一席，在不少老餮的眼里，秋天吃鸭子才是正经事。

　　古人有“京师美馔，莫妙于鸭”、“无鸭不成席”之说，中医也说鸭可以“滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，养胃生津”。根据专业人士考据，夏天鸭子爱出汗，留不住脂肪，到了九十月，秋风一起，鸭子就到了最肥美的季节，肉质壮嫩肥美，营养丰富，能及时补充人体必需的蛋白质、维生素和矿物质。同时鸭肉味甘性凉，可除秋燥，是秋天食疗的首选。

　　无论是南京最爱的桂花咸水鸭，还是潮粤地区皮脆肉嫩的香酥鸭，亦或是老北京红亮诱人的烤鸭……一鸭下肚，都足以快慰人生。

　　武汉人对鸭子更是爱之深切，愣是把鸭头、鸭脖、鸭翅、鸭腿、鸭掌分门别类地做出不同的产品，因其麻辣鲜香，入口回味悠长，每一款都卖得很火，周黑鸭、精武鸭脖都是响当当的武汉名片。

　　除了这些卤味鸭子，其实武汉人关于鸭子还有各种各样的做法，撩人胃口。本期食尚姐就带大家去品尝当季最新鲜肥美的鸭子，当然还有福利送。简朴寨二七路店送出价值99元的钱粮湖土鸭10份，张大师鸭爪爪特色干锅群星城店送出青椒肉丝卤面10份，只要发送“姓名+手机+年龄+餐厅名”到微信公众号“食那个事”后台，即有机会参与抽奖。