【香港商报网讯】9月19日，后谷咖啡在昆明召开“后谷咖啡绿色发展媒体见面会”，宣布：截止2018年12月31日禁止使用植脂末。这是后谷咖啡本年度继研发出“核桃007”，推出全球首款不含植脂末的三合一速溶咖啡后的又一大壮举。

 

　　据悉，2018年6月2日，世界卫生组织计划5年内在全球食品供应中停用工业生产的反式脂肪酸。2018年6月18日以后，美国市场上的食物已全面禁止添加氢化植物油。2018年9月17日，加拿大正式禁止含人工反式脂肪食品......今年来，随着世界卫生组织的呼吁，美国、欧洲等先进国家已相继出台了对反式脂肪酸的管理标准，几乎完全淘汰了工业生产的反式脂肪。本次后谷咖啡率先提出全面停用植脂末，完全符合世界咖啡产业和食品安全健康发展格局的大势所趋。

 

　　“后谷咖啡将重点走‘安全食品’‘绿色发展’路线。”后谷咖啡创始人熊相人介绍，在21世纪未来80余年里，“安全食品”“绿色发展”将会是一项充满无限生机和活力的新兴产业经济，也将是人类未来健康生活的总基调。有鉴于此，在后谷咖啡发展战略蓝图中，将全面系统地开展“换血”行动。从后谷咖啡绿色发展战略来看，至少应该涵盖以下三个方面，首先，将郑重宣布：截止2018年12月31日，后谷咖啡系列产品中全面停止使用植脂末，打造全套食品安全体系，助推产业转型升级；其次，后谷咖啡确定进军与咖啡相关联的其他食品类，开启核桃、茶叶、坚果等绿色食品融合发展新篇章，做大做强后谷品牌；最后，后谷全面调整公司核心高管人员结构，七个董事中，有三名是七零后，其余四名均为八零后。人是决定一切战略实施的关键所在，此次进行领导干部年轻化改革后，将使企业的管理更加趋于现代化、更具活力。同时，后谷咖啡还将努力试水新零售。

 

　　“我们向社会各界呼吁：关注食品安全，携手共建安全食品供给体系。”后谷咖啡创始人熊相人表示，目前国内已有3-4家企业向后谷进行“核桃007”的批量采购，也期待更多渠道商、食品生产商使用“核桃007”来替代植脂末，共同构筑我国食品安全的屏障。（字绍偶）