【香港商報網訊】記者 付莉莉 報導： 11月13日，第十六屆中國食品安全年會暨第十屆中國泡菜食品國際博覽會在四川省眉山市隆重開幕。

 

　　第十六屆中國食品安全年會由教育部、工業和信息化部、農業農村部、國家衛生健康委員會、海關總署、國家市場監督管理總局、國家林業和草原局、四川省人民政府、中國食品工業協會聯合舉辦。第十屆中國泡菜食品國際博覽會經商務部批準，由中國食品工業協會、中國食品土畜進出口商會主辦。兩項活動在四川省眉山市同期開幕，由中國食品安全報社、四川省農業農村廳、眉山市人民政府共同承辦。

 

　　本屆博覽會以“實施食品安全戰略，推進健康中國建設”、“健康食品·世界共享”為主題，重點邀請知名企業首農、蒙牛等參展，并針對重量級採購商設置企業體驗活動和產品推介簽約活動，促進展會訂單增加；組織生產企業和採購商面對面圍繞市場挖掘、新品開發、品牌提昇進行懇談，促進國內泡菜、調味品企業加強交流，共同分享產業發展成就，實現多方共贏。

 

 

　　在新建成的“中國泡菜城”會展中心，3個精美展區，分設ABCDE五個主題展館，以泡菜、調味品、酒類、保健食品、乳品、白羽肉雞、油類為主的300餘家國內外泡菜、食品企業參展，展銷內容更加豐富、更加專業化。

 

　　A館作為國際食品展示、展銷區，匯聚了冒金花、紅源溜溜、麻二哥、香萬家、美尚美、澄潔農業等企業。

 

　　B館以“40周年成果展”為主題，分別匯聚了“電商、首農、肉類、酒類、保健食品、乳品、白羽肉雞”等企業，展示了改革開放40年食品產業發展成就。

 

 

　　C館以“小小泡菜串聯世界”作為主題館，參展企業包括泰國、伊朗、日本、韓國、俄羅斯、尼泊爾、印度尼西亞等國外食品企業，以及今麥郎、茂華、王家渡、蒙牛、惠通、恒星、味之濃、老壇子、大自然等國內著名企業。

 

　　D館為市內外企業館，匯聚了宜家食品、邁品生物、億家園、清江釀造等企業。

 

　　E館是“味在眉山”特色產品展示展銷區，展出了東坡味道系列的果蔬、糧油等。據了解，展區內還設置了“東坡味道”特色小吃體驗區，各種特色小吃，讓人食指大動、垂涎三尺。

 

　　開幕式上，宣讀了“食品安全管理案例、食品科技創新案例”和“四川泡菜產業十強企業”頒獎詞。同時，“中國食品安全與營養健康聯盟”成立。

 

　　據悉，中國泡菜泡菜食品國際博覽會是目前國內唯一的泡菜產業專業展會。四川省人民政府副省長李云澤表示，本次中國食品安全年會和中國泡菜食品國際博覽會在眉山聯合舉辦，必將進一步推進四川食品產業發展壯大，有力促進食品安全工作再上新臺階；必將進一步傳承和弘揚中國泡菜文化，擦亮四川農業金字招牌，擦亮眉山泡菜特色名片。

 

 

　　泡菜是四川獨具特色的蔬菜傳統加工產品。中國泡菜看四川，四川泡菜看眉山。在這一領域，四川有國家級農業產業化龍頭企業8家、中國馳名商標9個，產品遠銷世界100多個國家和地區。2017年，四川全省泡菜銷售收入約占全國份額的60%—70%。眉山是“中國泡菜之鄉”，2017年“東坡泡菜”銷售收入占全省半壁江山，泡菜成為眉山農民群眾穩定增收的支柱產業之一；“東坡泡菜”成功創建國家地理標誌保護產品、產地證明商標，連續三年榮登中國品牌價值榜、品牌價值達114億元；成功打造了中國泡菜博覽會這一重要的展會品牌，進一步促進了中國泡菜文化推廣、產品展示、技術交流和貿易合作。

 

　　一場盛會，一次跨越。每一屆泡菜展銷會，都是“東坡泡菜”的華麗轉身，都見證著“東坡泡菜”產業發展的新高度。

 

　　從小作坊到大企業，從酸菜、咸菜到國際知名的泡菜，“東坡泡菜”的知名度和影響力越來越高，甚至比“四川回鍋肉”還要出名。作為眉山特色地方產業的“東坡泡菜”，從鄉間后廚的壇甕不斷走向國際餐桌，已建成中國最大的泡菜產業基地，“東坡泡菜”創造了全國第一個泡菜產業園區、全國第一個國家級泡菜質量監督檢驗中心、全國第一個泡菜產業技術研究院、全國第一個中國泡菜博物館、全國第一個泡菜行業標準、全國第一個泡菜行業4A級景區的“六個全國第一”，產業水平全國領先。

 

　　記者了解到，除開幕式外，本次盛會還將舉辦第十六屆中國食品安全高峰論壇、泡菜技術與標準化國際論壇、中國食品農產品產銷與電子商務發展大會、中國食品知名企業四川行投資促進簽約儀式、“中國泡菜·味連世界”泡菜食品產業國際合作對話、泡菜國際標準研討會、國際泡菜藝術作品現場製作表演、東坡泡菜群眾文化活動等共計27項特色活動。